第一章概论2.化学工业1.化学与生活3)日用化学品2.化学与能源a.水煤气：C(s)+H2O(g)=====CO(g)+H2(g)2)石油和天然气生命科学：1953年英国《自然》杂志发表了英国克里克和美国沃特森的DNA双螺旋结构的分子模型，通过X-射线结构分析确定了生命物质-核酸的空间结构。DNA双螺旋结构的解析奠定了当今分子生物学的基础。二人因此获得1962年诺贝尔生理和医学奖。1.5化学发展简史商代青铜器(铜锡合金)封建社会，中国道家化学炼丹(Pb3O4、HgS)。公元二世纪，东汉魏伯阳著有世界最早炼丹术文献；公元四世纪，东晋葛洪著有炼丹术巨著，发现了反应的可逆性(HgS←→Hg；Pb3O4←→Pb)及金属的取代(Fe和Cu盐)。这段时期，化学走入了歧途，但积累了更多的化学知识，提高了实验技术，制作了操作器皿。16世纪初，欧洲资本主义的发展使化学走上正路：炼金术改革，化学方法制成药剂(无机物)；明代李时珍《本草纲目》，列有中药材、矿物1000多种并附有制备方法、性质介绍；明代宋应星著有《天工开物》(1639年)，总结了我国的工业技术。英国的波义尔(Boyle)提出各种物质的微粒都是由基本粒子的不同聚集体构成的。对燃烧现象认为火是由一种实在的、具有重量的火微粒构成的。1700年，德国的施塔尔(Stahl)提出“燃素说”，清除了“四原性”学说。法国拉瓦锡(Lavoisier)燃烧的氧学说，近代化学由此萌芽。传统的化学学科领域包括：无机化学、有机化学、物理化学、分析化学。新测试手段和新的数据处理方法不断涌现促进了传统学科的不断完善。无机化学：除去碳氢化合物和其大多数衍生物外，无机化学是对所有元素和它们的化合物及反应进行实验研究和理论解释的科学。最初的化学是无机化学。如：青铜、陶瓷、彩陶、点金术、炼丹术、黑火药等；以门捷列夫、Meyer的元素周期律为标志，标志现代无机化学形成。JustusvonLiebigSvanteAugustArrhenius电离学说介绍物质基本结构理论和化学反应基本规律。1)理论化学：物质结构理论、化学热力学、化学动力学。2)基本知识和应用化学：物质的性质、与其他学科的渗透。Myname：齐公台Add.：709,Buildingchemistrydepartment,HUSTTel.:87540492(H)；87543432(O)