绪论及第一章测试题一、单项选择（2分/题，每题只有一个答案）1、构成人体的基本单位是什么（）。A组织B细胞C头D躯干2、造血的主要器官是（）。A腕骨B染色体C造血细胞D骨髓3、人体最坚硬的器官是（）。A牙齿B手臂C胸骨D脊柱4、人体中最大的内分泌腺是（）。A垂体B肾上腺C甲状腺D胰岛5、人体生命活动主要的调节机构是（）。A泌尿系统B神经系统C循环系统D生殖系统6、身体的各个器官及全身的大小、长短和重量的增加与变化是指（）。A成熟B缩小C增大D发育7、细胞、组织、器官和系统功能的成熟与完善是指（）。A成熟B生长C正常D发育8、通常用来测量体重的仪器是（）。A电子秤B杠杆式体重计C尺D墙9、反映脑和颅骨的发育程度的是（）。A胸围B体重C头围的大小D神经系统10、从头顶至坐骨结节的长度是（）。A坐高B脊柱C胸围D身高二、多项选择（4分/题，多选少选错选不得分）1、人体从外形上可分为哪几部分？（）A头B颈C躯干D四肢2、运动系统有哪几部分组成？（）A膝盖B骨C骨连结D骨骼3、血细胞分为哪几种？（）A红细胞B白细胞C血小板D纤维蛋白4、泌尿系统包括哪几部分？（）A肾脏B输尿管C膀胱D尿道5、中膜分为哪几部分？（）A脉络膜B结膜C睫状体D虹膜6、影响幼儿生长发育的内在因素有哪些？（）A营养B遗传C性别D内分泌7、体格测量心测的项目为（）。A身高B体重C胸围D头围8、等级评价法常用的指标是（）。A身高B体重C胸围D坐高9、指数种类繁多，一般分为哪几方面的指数？（）A人体形态B功能C素质D坐高指数10、常用的心理的健康评价方法（）。A记忆能力B动作发育C幼儿发育单项筛查D综合发育筛查三、判断题（2分/题）1、人体内碳、氢、氧、铁四种元素在体内含量最高。（）2、人体的组织根据形态功能的不同，可分为上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织四大类。（）3、酶是活细胞产生的具有催化能力的蛋白质。（）4、鼻、咽、气管通称为上呼吸道，喉、支气管则称为下呼吸道。（）5、神经系统分为中枢神经系统和周围神经系统两部分，中枢神经系统包括脑和12对脑神经。（）6、感觉器官包括视觉器官、听觉器官、嗅觉器官、味觉器官和皮肤感受器。（）7、婴儿期是指从出生到2岁，乳儿期是指从2岁到3岁。()8、营养的影响是属于影响幼儿生长发育因素中的内在因素的。（）9、幼儿出生后第一年检查4次，分别是在当年的3、6、9、12月里进行。（）10、脑垂体分泌生长激素、促甲状腺素和促性腺激素。（）四、简答题（4分/题）1、怎样进行正确的幼儿运动系统的卫生保健？2、怎样进行正确的幼儿消化系统的卫生保健？3、怎样进行正确的幼儿神经系统的卫生保健？五、案例分析（8分/题）星星幼儿园某幼儿原本活泼外向，近段时间逐渐变得沉默寡言，睡眠不安，体重显著下降，体检情况与上一次相比有退后现象。老师了解到幼儿的父母近一段时间经常吵架闹离婚。请分析该幼儿的生长发育受影响的原因，并结合实际说说还有哪些因素会影响幼儿的生长发育？第三章幼儿的营养与膳食卫生一、选择题：1、能促进钙的吸收的维生素是（）A、VAB、VBC、VCD、VD2、下列哪种营养素不能被人体吸收（）A、纤维素B、乳糖C、果糖D、糊精3、脚气病是由于缺乏（）A、VAB、VB1C、VB2D、VC4、维生素C缺乏时可导致（）A、脚气病B、坏血病C、佝偻病D、夜盲症5、在人体的生命活动过程中，最主要的热能来源是（）A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、无机盐二、填充1、人需要从膳食中摄取的六大营养素分别为（）和水。2、人体内含量较多的无机盐有（）3、幼儿每日需水量为（）4、维生素C主要来源于（）和（）。5、糖类主要来源于食物中的（）和（）。三、判断题：1、水在人的生命活动中不能为人体提供能量，所以水不是人体的营养物质。（）2、糖是人体最经济的热源，而幼儿一般活动量大耗费的热量较多，因而应鼓励儿童多吃食。（）3、脂肪是人体所需的重要的营养素，动物脂肪即动物油特殊的香味是其他油脂所不具备的且可口，一般儿童都喜欢，故实际上如果不从经济考虑，应以动物油代替植物油最好。（）4、婴儿吮母亲的奶长得好，所以儿童青少年早晨吃些牛奶就行了，也一定能长好。（）5、儿童的皮肤细嫩，太阳光中又有紫外线，所以哪怕是冬天，也最好不要带儿童到太阳下玩。（）四、名词解释：1、营养2、营养素3、蛋白质的互补作用4、平衡膳食5、幼儿合理营养五、简答题：1、幼儿生长发育需要哪几大类营养素？它们各有什么作用？2、配制幼