中小企业管理与科技Management&TechnologyofSME每日优鲜商业模式分析AnalysisoftheBusinessModeofMissfresh马俪瑄（河北经贸大学，石家庄050000）MALi-xuan(HebeiUniversityofEconomicsandBusiness,Shijiazhuang050000,China)揖摘要铱随着我国商贸行业步入新零售时代，在此背景之下，各互联网巨头纷纷布局生鲜电商市场，各类生鲜电商层出不穷。在激烈的市场竞争中，专注于生鲜产品的电商平台每日优鲜在短时间内脱颖而出，牢牢占据了该行业内的第一梯队。论文对每日优鲜的商业模式进行分析，以期为其他生鲜电商平台的稳定发展提供参考。揖AbstractWith铱China'sbusinessindustryenteringaneweraofretail,underthisbackground,theinternetgiantshavelayoutfreshe-commercemarket,allkindsoffreshe-commerceemergeinanendlessstream.Inthefiercemarketcompetition,Missfresh,ane-commerceplatformthatfocusesonfreshproducts,standsoutinashorttimeandfirmlyoccupiesthefirstechelonofthisindustry.ThispaperanalyzesthebusinessmodeofMissfresh,soastoprovideareferenceforthestabledevelopmentofotherfreshe-commerceplatforms.揖关键词铱新零售；生鲜电商；商业模式揖Keywords铱newretail;freshe-commerce;businessmode揖中图分类号铱F724.6；F272揖文献标志码铱A揖文章编号铱1673-1069（2021）01-0116-021引言高。然而目前我国冷链物流的建设相对落后，存在运输效率随着我国经济的不断发展和人民生活水平的日益提升，低、运输成本高的问题，导致生鲜产品在物流运输过程中的生鲜电商市场也随之迅猛发展。线上线下融合的新零售等损耗率居高不下。盂消费者黏性较低。我国居民长久以来以线下购买生鲜“互联网+”零售模式不断涌现，自2016年起便保持着超过40%的增长率，2018年该市场规模已高达2000亿元。根据艾产品的方式为主，尚未形成线上购买生鲜农产品的习惯，各类瑞咨询发布的《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》分平台层出不穷的产品质量问题以及各物流环节的不确定性也析显示，63.8%的用户选择网购生鲜农产品的主要原因是快在很大程度上导致消费者的复购率不高，消费者黏性较低。速便捷，高达91%的用户表示会将继续通过生鲜电商平台购3每日优鲜的概况买生鲜食品，但是一些平台的商品配送速度慢和商品品质差每日优鲜成立于2014年11月，专注成为优质生鲜电商则是用户不确定或不会继续消费的主要原因。平台。公司自成立后迅速进入了快速成长期，建立了覆盖面生鲜电商市场拥有广阔的前景，为了能够抢占消费市最广、配送效率最高的专业冷链物流系统，在保证供应产品场，各生鲜电商平台不断进行模式探索创新。本文针对每日质量的同时降低了配送成本，很快便成功地在生鲜电商这一优鲜平台的商业模式进行分析，总结得出其成功的原因，进领域站稳了脚跟。截至2020年8月，每日优鲜已经完成了10而为其他生鲜电商平台的发展提供建设性意见。轮融资，整体估值超30亿美元，开设了1500余个前置仓，覆2我国生鲜电商市场的发展困境盖全国20个城市。可以说在现阶段的生鲜电商平台中，每日淤缺乏标准化产品。生鲜产品具有其特殊性和多样性，优鲜正处于领跑位置。对于农产品的外观、重量、色泽、味道等难以制定统一的标每日优鲜定位的目标用户是年龄集中在24耀40岁的消准。此外，我国农产品从种植、采摘到运输环节尚缺乏完善的费主力军。平台十分注重用户的引流与留存，适时推出了精质量监管体系，导致产品非标准化。选SKU模式，在确保产品品类齐全的前提下，为不同用户于缺乏完善的冷链物流体系。生鲜产品多具有季节性、精选优质商品。而从用户满意度方面来看，用户对于每日优运输过程中易损耗等显著特点，对于冷链物流的要求十分鲜平台的整体满意度较高，表明该平台可以满足用户的基本需求。【作者简介】马俪瑄（1990-），女，河北石家庄人，研究生在读，从事从各大应用平台的下载数据来看，每日优鲜的总体下载工商