餐饮单位从业人员知识竞赛活动方案全文共3篇示例，供读者参考餐饮单位从业人员知识竞赛活动方案1为了创造良好的节日气氛，增加职工文化素质，增进广大职工学习各种知识的兴趣，五四期间我车间特举办“强素质，练内功”有奖知识自由竞答活动。一、时间：地点：二、组织机构：负责人：主持人：公正、兑奖：行政：取题：三、赛前准备：20—30号备题1号培训工作人员、买奖品3号布置教室、完善所有事项四、赛场布置：1、正前方：悬挂“五四强素质、练内功“有奖知识自由竞答活动。2、前黑板为幸运抽奖处，挂有“强素质、练内功、学知识、兴制管“。3、取题处设于培训中心后侧，兑奖处设于讲台。五、活动须知：1、本次活动为有奖自由竞答活动，具有知识性、趣味性，活动不设参赛队，不指定参赛成员，凡我车间员工均可踊跃参加。2、本次活动的题目共分为四大类，具体如下：1—50号为厂规厂纪及我厂基本常识—号为趣味谜语—号为脑筋急转弯3、本次活动设a、b两种题型，其中b型题难度较大，a、b分别标于题号之后，如“21（b）”。活动共设道题，其中a型道，b型道。4、所有题号按分类悬挂于墙上，观众每次只许选择一个题号。5、本次活动的奖品分即奖型与幸运抽奖两种，即奖型为每答对一道题则可获得一份精美小奖品；幸运抽奖即观众答对题后放弃即奖奖品，累计答对规定的题数，最后参予幸运抽奖，抽奖奖品最小数值为10元，最大为元。6、凡手上持有20枚a型题签或10枚b型题签或15枚a、b混合型题签，且题签上有兑奖处工作人员所签的该员工的姓名时，此观众可参予幸运抽签活动。7、观众题签破损者，不论答案正确与否，均不予兑奖，视为作废。六、活动程序：1、活动开始后，观众指定出自己要选的题号，工作人员取出与题号相应的题签交给观众，同时工作人员将该题题号取下，表示此题已经被选出。2、观众拿到题签，经思考后来兑奖处说出自己的答案（答案也可写于另外一张纸上，但禁止写在题签上，否则不予兑奖）。如：此题答案正确，观众选择即奖型奖品，则工作人员当场给予兑发，题签交回。如此题答案不正确，工作人员抽回题签，交于取题处，再次将该题挂出题号，此题仍有效；如此题答案正确，观众准备参予幸运抽奖，则工作人员在题签上写出该观众姓名，并交于其积累。3、如某观众积累够抽奖题签，即可上台抽奖，所抽得奖品当场兑发。抽签共设12位，抽完为此。七、奖品设置：1、a型题每道奖品为1元左右物品，共需份左右，b型题为2元左右物品，共需分左右，以上共需元。2、抽签共设12位，即“10元5位，20元4位，50元2位，元1位”，共元。餐饮单位从业人员知识竞赛活动方案2一、活动目的好的产品需要好的人品，好的人品制造好的产品。在当今日益竞争的社会中，公司要实现持续快速发展，就必须打造一支高素质的员工队伍。本次活动，意在以庆祝国庆系列活动为契机，在公司上下大力兴起一股学习热潮，促进公司员工知识和技能的有机结合，营造建设“学习型”企业文化精神。二、活动主题创建学习型企业，争当知识型员工三、活动时间和地点1、策划组主要职责：负责对本次活动的分析策划、宣传贯导、资料准备和器材安排等内容。人员安排：①总策划：xxxxx（对活动进行统筹，听取小组汇报，及时解决活动困难）②执行策划：xxxx（具体组织策划方案讨论定稿，指导各项策划活动进展工作）③成员：xxxxx（负责对本次活动员工方面外围宣传，调动员工参与热情，组织员工的储备知识学习培训）xxxxx（负责对本次活动产品或质量类知识素材的准备）xxxxx（负责对活动场地的布置准备）xxxxx（负责对本次活动知识素材图片、音乐、视频、换灯片制作的准备）xxxxx（负责对本次活动物料采购准备）2、现场组主要职责：负责对活动现场的组织，保证活动有序进行。人员安排：9月28日由策划准备组决定剧务人员及分工职责、节目单。五、所需资源1、场地资源：公司餐厅2、场地物资：①正前方横梁悬挂“东方红首届“迎国庆、学文化”知识竞赛”横幅一条，红底白字，由广告公司按实际尺寸制作；②取题和兑奖处设于舞台后侧边，标架注明“兑奖处”；③彩色气球约50个，原有彩灯及活动桌椅；④用公司音响设于舞台右侧边，标架注明“音响处”，电视最好借用一投影仪，与电脑相联，播放视频；⑤分成6个队，标架注明“攀垫1队，攀垫2队、攀垫3队、辅料1队、辅料2队、辅料3队”，正前方准备白板计分，左边三队，右