过滤器标准程序汇编（完整版）资料(可以直接使用，可编辑优秀版资料，欢迎下载）标准管理程序部门：设备动力部主题：过滤器管理编号：WX-SMP-05-017.01起草人：部门QA批准人：日期：日期：日期：日期：新订：变更原因：生效日期：变更：目的：规范过滤器管理，确保过滤器的有效性和可靠性范围：适用于设备过滤器管理责任：使用部门经理、操作人员对实施本规程负责。程序：本公司过滤器均应建立使用台帐，台帐内容包括过滤器编号、规格、滤芯材质、过滤介质、安装位置、责任人、更换时间、保养周期、起泡点、清洗消毒次数等内容。对于没有特别说明的过滤器，每三个月必须清洗或消毒一次天马行空官方博客：://t.qq/tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：175569632过滤器的清洗可采用反冲法。反冲清洗法：适用于一般性机械过滤。将过滤器的进料口和出料口的位置相调换，接通二级纯化水反冲15分钟，反冲压力一般为0.25MPa。对有特殊规定的，按照其使用说明书操作。用于精密过滤或除菌过滤器的过滤器、滤芯清洗后必须按照灭菌柜使用标准操作规程对过滤器和滤芯进行灭菌，灭菌条件为：温度1210C，时间30分钟。经过清洗的滤芯，须经过滤膜起泡点试验，合格后方可再次投入使用。用于空气过滤使用一年后，须强制性更新。附件一：过滤器编号说明附表一：过滤器清洗灭菌记录（WX-SMP-05-017-R1）附表二：过滤器台帐（WX-SMP-05-017-R2）附表三：筒式过滤器完整性试验记录（WX-SMP-05-017-R3）FSSP/SSOP-A富氏食品（中国）卫生操作标准程序（SSOP）A版受控状态：批准时间：2011年1月10日发布时间：2011年1月10日目录01生产用水的安全卫生控制……………………………302食品接触面卫生控制程序…………………………….503防止交叉污染控制程序……………………………….704洗手、手消毒和卫生设施控制程序………………….1005防止外来污染物污染控制……………………………1206化学物的标识、储存和使用控制程序………………1507员工健康的控制程序....................................................1608虫害、鼠害控制程序…………………………….1709包装储运过程…………………………………..1901生产用水的安全卫生控制程序1目的在生产加工过程中，直接接触产品或产品表面的水，其水源要安全卫生或经过处理使其达到国家饮用水的标准的生产用水是未受手污染的，以保证本公司生产产品的风味.2使用范围厂区及车间内用水3控制程序3..1水源卫生车间内加工用水采用自备水井供水，符合国家饮用水卫生标准要求（GB5749）．纠偏行动周围环境及污水遭破坏，企业应停止生产，判定破坏时间，将前段时间生产的产品进行安全评估，以保证食品安全性。只有水质符合国家饮用水标准方可重新生产。记录卫生防疫站部门的水质检测报告。3.2水质的检测加工用水安全卫生，必须符合国家饮用水标准GB5749。每年至少二次送样到寿光卫生防疫站进行水质检测。车间出水口由设备部人员连续编号，均标识清晰。品控员对水每日进行感官检测(包括色、嗅、味、可见物)，发现异常及时汇报质量技术中心经理；每周抽查一次微生物细菌总数和大肠菌群指标，按不同编号抽取出水口的水检测，保证一年对所有的出水口都检测到，并将结果记录《微生物化验报告》。监测频率：每周一次。纠偏措施水质检不合格，质量技术中心门应立即采取消毒方案，进行连续监控。只有当水质符合国家饮用水标准时，才可以生产。记录微生物化验报告。3.3防止饮用水、加工用水与污水的交叉污染水管系统的安装或改装.1企业的水系统、管道的设计要防止冷凝水滴落到裸露的产品，车间内备有完整供水网络和污水排放网络。监测频率水管系统安装或改装时。纠偏行动如有必要，对输水管道系统重新安装或改造。记录车间供水网络及污水排放图。生产用水车间清水出口（包括浅颜色软水管）采用空气割断（出水口与水面距离大于水管直径的2倍，严禁将软水管直接放入池内水中，不能拖在地面上以防虹吸造成污水倒流）。监测频率重新安装或改装时，每天生产前检查。.3纠偏措施严禁使用深颜色软水管，禁止使用没有任何防吸装置或方法的水龙头或软水管。记录《卫生检查记录》污水的排放.1车间地面应有1-1.5%的斜度，便于污水的排放，清洗消毒的废水直接入水沟，然后流向城市污水处理系统