A基本情况团队情况团队名称北京科技大学健康在行动实践团实践地点北京北京市内各大高校开始时间2012年1月1日至2012年1月15日参与人数1预算资金1350已到位资金0申请资金1是否已经联系单位单位名称联系人联系方式姓名胡文强学号41157020政治面貌团队负责人学院计通学院专业年级电信11联系方式宿舍电话89787546E-mail809684836@qq.com手机18810654281其他指导教师姓名学院系别职称联系方式刘磊计通学院18701646718是否随团邮箱指导学长姓名学院年级联系方式是否随团以前所在团队名称团队成员姓名学院班级学号联系方式成员分工B实践项目内容及项目策划课题来源及背景随着高校的大规模扩招，各高校学生数量大幅度增长，人均生活空间日益降低、传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需要。外卖顺应时机的出现在广大学子的视野之中。每逢大学开学之际，各种外卖传单便漫天飞般的来到了大家的视野之中。外卖以其便捷迅速、口味大众化、价格适中的特点迅速取代了食堂在大家心中必不可少的地位，但给大家带来方便的同时，外卖卫生问题也开始凸显其重要性。实践项目概述（实践主题及意义）这次实践活动的目的在于了解校园周边的餐饮卫生状况，唤起人们对餐饮卫生安全的重视。我们将会亲身投入到学校周边的餐饮行业环境中进行调查，调查将从三个方面进行。首先调查高校学生对校园周边外卖情况的认识以及对食品卫生安全认识深度。然后对高校附近各大高校周边的小餐馆，及外卖配送环境进行一番明察暗访，试图更全面的了解学校周围的餐饮行业的分布以及卫生现状。最后，对学校周边的餐饮行业的各种情况发表意见，同时张贴海报的形式，唤起同学们对食品卫生方面的重视。本次调查的意义：调查不仅使我们能对学校周边的食品卫生安全状况有一个大致的了解，同时还有助于我们更主动的去维护我们自己的健康安全。本次调查更能发挥我们作为社会主人公的角色，以更为主动的态度来管理我们的生活。同时，对所调查的结果的分析与总结有助对学校周边环境的整改的进行。在调查与思考的过程中，培养了大家勤于思考。面对问题如何合理面对的能力。学会如何互帮互助，面对问题，求同存异的选择最好的方案。日程安排第一天：上午：分组与集结分工。（这会在前一天的晚上安排好。）（注：除了在外面调查的同学外，还有一部分同学会待在寝室里做关于调查问卷的设计以及资料的初步分析工作）8：00小组成员集合完毕，组长分配及任务分配。相关注意事项的强调。同时规定最后集合时间。8：30小组成员分别出发去两个高校相对集中的区域进行调查。9：30到达指定地点开始一天的调查活动。12：00午饭时间，对高校内的学生进行随机采访。同时与送外卖的人员交谈，询问相关信息。下午：（午休）同时开个小会对上午的工作的小结及不足之处的分析。为下午调查的更好进行做准备。14：00继续开始上午未完成的调查工作。16：00集合。晚上：对一天工作的总结，同时大家集思广益对问卷的设计提出相关的建设性意见。对这一天工作的各个方面的意见与建议也会同时提出。同时总结经验教训，计划好第二天的工作。第二天（第三天）：大体内容同第一天。第四天：在调查完高校周边的餐饮行业的分布及卫生情况后，开始对高校学生们进行卫生调查。上午：8：00集合并分配一天的工作与任务。将前几天设计好的调查问卷打印出来。9：00大家分别出发向各自的目的地开始调查问卷的分发。12：00午餐及对问卷回收情况的初步统计。下午：（午休之后）14：00继续上午没完成的工作。16：00集合与汇总。晚上：调查问卷的整理与初步数据的分类与统计。对之前几天内容的总结。同时开始筹划关于食品安全宣传的海报的设计及印制（此项工作在时间开始的同时由负责问卷设计和海报制作的同学同步进行）。根据已得到的部分信息对海报的设计进行进一步改进。第五天：数据的总结与分析。海报设计。建设性意见的思考与提出。第六天：对此次调查活动的宣传，以及关于前两天的海报的张贴，同时将相关意见向有关部门反应。第七天：对本次活动的经验总结，和后期制作的相关计划。接下来的整个暑期，我们会对已得到的数据以及实践成果进行总结与分析，找出自身的不足之处，分享实践活动的经验。预算目标及实践成果对北京高校周边的餐饮行业的现状有一个大体上的了解，对学生们的订外卖情况以及外卖配送的卫生情况有一个较全面的认识。在调查及访谈的过程中，大家的团队协作意识以及突发事件的处理能力有所提升。从亲身体验中，增强大家对食品卫生安全的认识。在学生群体中能起到较好的宣传作用，让大家认识到自己周边食品卫生的现状。对相关部门提出较合理的整改建议，使学校周边的饮食环境有所改善。安全预案一、活动要求：①各组应设一名安全督导员，负责本组安全工作。②、活动过