糖在动物体内的一般概况糖的分解供能磷酸戊糖途径葡萄糖异生途径糖原糖代谢各途径之间的关系一、糖的生理功能1、能源2、机体重要的碳源3、细胞或组织的重要组成成分4、糖的磷酸衍生物可以形成许多重要的生物活性物质如NAD+,FAD,ATP等血液中的葡萄糖。正常情况下，血糖浓度比较恒定，维持在一定范围内，主要受激素调控。当来源＞去路，高血糖糖尿当来源＜去路，低血糖第二节糖的分解供能一、教学目的掌握糖酵解途径的基本过程和糖酵解途径的几种关键酶及相关知识；学会计算糖酵解过程中ATP产生和消耗量；了解糖酵解的生理意义。掌握柠檬酸循环途径的主要步骤、关键酶及相关概念；了解丙酮酸形成乙酰辅酶A的基本过程，掌握丙酮酸脱氢酶复合体的组成及基本概念；了解柠檬酸循环的生理意义及调控；掌握柠檬酸循环的主要特点；掌握葡萄糖完全氧化释放ATP数的相关计算。。二、重点、难点:1.糖酵解途径的基本过程2.柠檬酸循环途径的主要步骤、关键酶及相关概念。3.葡萄糖完全氧化释放ATP数的相关计算。一、糖酵解（糖的无氧氧化）（一）葡萄糖分解成丙酮酸1.葡萄糖磷酸化成为6-磷酸葡萄糖：葡萄糖进入细胞后首先的反应是磷酸化。磷酸化后葡萄糖即不能自由通过细胞膜而逸出细胞。催化此反应的是己糖激酶(hexokinase)。并需要Mg2+。这个反应基本上是不可逆的。哺乳类动物体内已发现有四种己糖激酶同工酶，分别称为I至Ⅳ型。肝细胞中存在的是Ⅳ型，也称为葡萄糖激酶。它对葡萄糖的亲和力很低，Km值为10mmol／L左右，而其他己糖激酶的Km值在0．1mmol／L左右它的特点是：①对葡萄糖的亲和力很低②受激素调控。⑵6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖磷酸己糖异构酶6—磷酸葡萄糖6-磷酸果糖6—磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖:这是醛糖与酮糖间的异构反应，需要Mg2+参与的可逆反应。⑶6-磷酸果糖转变为1,6-双磷酸果糖6-磷酸葡萄糖激酶-16-磷酸果糖1，6，双磷酸果糖ATPMg2+ADP6-磷酸果糖转变为1，6，双磷酸果糖:这是第二个磷酸化反应，需ATP和Mg2+参与，是不可逆的反应。⑷磷酸己糖裂解成2分子磷酸丙糖醛缩酶1，6，双磷酸果糖磷酸二羟丙酮+3-磷酸甘油醛磷酸己糖裂解成2个磷酸丙糖:，由醛缩酶催化，最终产生：2个丙糖，即磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛，此步反应可逆。⑸磷酸丙糖的同分异构化磷酸丙糖异构酶磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮是同分异构体.上述的五步反应为糖酵解途径中的耗能阶段，1分子葡萄糖的代谢消耗了2分子ATP，产生了2分子3-磷酸甘油醛。⑹3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸⑺1,3-二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸激酶1，3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸ADPMg2+ATP底物分子内部能量重新分布，释放高能键，使ADP磷酸化生成ATP的过程，称为底物水平磷酸化。⑻3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸变位酶3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸:反应是可逆的⑼2-磷酸甘油酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸烯醇化酶2—磷酸甘油酸磷酸烯醇式丙酮酸+H2O2—磷酸甘油酸转变成磷酸烯醇式丙酮酸:反应可引起分子内部的电子重排和能量重新分布，形成了一个高能磷酸键。⑽磷酸烯醇式丙酮酸转变成丙酮酸，并通过底物水平磷酸化生成ATP丙酮酸激酶磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸ADPATP磷酸烯醇式丙酮酸转变成ATP和丙酮酸:反应最初生成烯醇式丙酮酸，但烯醇式迅即非酶促转变为酮式。反应是不可逆的。这是糖酵解途径中第二次底物水平磷酸化。（二）丙酮酸转变成乳酸乳酸脱氢酶丙酮酸+NADH+H+乳酸+NAD+反应中的NADH+H+来自于上述第6步反应中的3-磷酸甘油醛脱氢反应二、糖酵解的调节己糖激酶（葡萄糖激酶）、6-磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶是糖酵解途径3个调节点，分别受变构效应剂和激素的调节。小结⑤三羧酸循环的中间产物三羧酸循环中间产物起催化剂的作用，本身无量的变化，不可能通过三羧酸循环直接从乙酰CoA合成草酰乙酸或三羧酸循环中其他产物，同样中间产物也不能直接在三羧酸循环中被氧化为CO2及H2O。三羧酸循环的生理意义是三大营养物质氧化分解的共同途径；是三大营养物质代谢联系的枢纽；为其它物质代谢提供小分子前体；为呼吸链提供H++e。1简要写出糖的酵解途径（不必写出结构式）及相关酶类。2．简要写出柠檬酸循环的反应途径（不必写结构式）及相关的关键酶。3．简述柠檬酸循环的生理意义。4．一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化可生成多少ATP？具体如何计算的？第三节磷酸戊糖途径一、教学目的、要求:掌握磷酸戊糖途径的基本概念、反