会计学矿物质矿物质宏量(hónɡliànɡ)元素（macroelements）微量元素（microelements或traceelements）矿物质的特点(tèdiǎn)矿物质的生理功能矿物质缺乏(quēfá)的原因钙（calcium）血钙及其调控(diàokònɡ)钙的生理功能钙的吸收(xīshōu)与代谢促进钙吸收(xīshōu)的因素钙缺乏(quēfá)与过量骨质疏松症的症状(zhèngzhuàng)骨质疏松症----静悄悄的流行病骨质疏松(shūsōnɡ)患病率随年龄(niánlíng)增长,男性及女性的骨质含量均降低中国妊娠及哺乳期妇女(fùnǚ)每天钙摄入量低于推荐剂量！营养状况评价(píngjià)钙的参考(cānkǎo)摄入量钙的参考(cānkǎo)摄入量钙的食物(shíwù)来源钙在日常食物(shíwù)中的含量食物(shíwù)消费量磷（phosphorus）磷的生理功能磷的吸收(xīshōu)与代谢磷的食物(shíwù)来源和供给量镁（Magnesium）镁的生理功能镁缺乏(quēfá)镁过量(guò〃liàng)参考(cānkǎo)摄入量与食物来源铁（iron）铁的生理功能铁的吸收(xīshōu)与代谢影响(yǐngxiǎng)铁吸收的因素铁的贮存(zhùcún)与排泄铁缺乏(quēfá)铁缺乏(quēfá)铁的需要量和食物(shíwù)来源碘（iodine）碘的生理功能碘的吸收(xīshōu)与代谢碘缺乏(quēfá)与过量碘的需要量和食物(shíwù)来源锌（zinc）锌的生理功能锌的吸收(xīshōu)与代谢锌缺乏(quēfá)与过量锌的需要量和食物(shíwù)来源硒（selenium）硒的生理功能硒缺乏(quēfá)与过量来源(láiyuán)及供给量铜（Copper）铜的生理功能铜的生理功能铜的生理功能铜的生理功能铜缺乏(quēfá)与过量来源(láiyuán)与供给量钴(cobalt)锰(mangnese)锰(mangnese)钼(molybdenum)铬(chromium)铬(chromium)铬(chromium)镍(nickel)氟（fluorine）氟（fluorine）氟（fluorine）氟的摄入量/