便利店采购手册【完整版】二（完整版）资料(可以直接使用，可编辑优秀版资料，欢迎下载）超市采购管理手册二内部材料严禁外传版权所有：精品资料第十四章采购部谈判十要点一、依宣传单作公司介绍·准备宣传单·介绍公司的整体情况·清楚负责商品的位置、面积五、供应商的性质·厂家直销、分公司（办事处）、代理商、批发商·《代理协议》复印件六、供应商企业性质·国营、进出口代理商、三资、私营·是否为增值税一般纳税人七、相关证件·三证·企业营业执照、税务登记证副本复印件·协议书八、建议零售价、毛利率附：毛利率、加价率计算公式毛利率=（销售额-销售成本）/销售额×100%加价率=（销售额-销售成本）/销售成本×100%九、条码状况、包装·符合国家统一标准·包装内含数量·各包装对比优缺点十、供货时间、供货周期·供货周期·供货方式·最低订货量限制·售后服务以上十项，为采购员在与供应商进行第一轮谈判时，所需了解的基本知识，我们应在此基础上加以灵活运用，熟悉商品知识，认真做好谈判记录，提高业务水平。第十五章谈判的技巧一、仪表：整洁、干净、有层次，必要时打领带。二、如何介绍我们的公司：●超市地理位置：●准备开业日期：●我们的管理：●超市筹备处的、、地址。●报本人所在的部门、姓名。三、见面语言●你好！握手；●互递名片；●行为动作有礼节、有层次；●表情自然、从容、不呆板；●语言表达自然、连贯、流畅、语音较洪亮。四、谈判的内容●双方对自我公司的介绍；●准备笔记本做记录；●首先解决技术上的问题，不谈价格、付款方式和其它；●询问对方竞争对手的情况、市场营销、市场占有率情况；●提出你所想到的所有问题，对方回答后立即做记录；●对设备价格的组成部分从一个新的角度来谈；●前期安排几家轮换谈，掌握更多的信息；●提出让对方出思路和设计；●所表达语言需让对方感觉到我公司的实力和先进的管理、雄厚的资金；●所有洽谈必须提前有预约，否则请留下资料、、地址、联系人再洽谈。●在洽谈谈过程中同事之间的协调和配合。●尽量避开吃饭时间，约好时间再谈。●不要主动给对方打询问情况，避免被动。●请对方提供样品和验收的标准。●我们占有主动权。●在没有初步确定之前，不要轻易去对方工厂参观。第十六章采购部样品管理制度第十七章厂商需带齐的证件1、营业执照（需盖工商局备案红章）；2、税务登记证；3、一般纳税人资格证书（需年审）；4、组织机构代码证书（需年审）；5、商品条码系统成员证书（应在有效期内且每个厂商均要提供）；…….：://..11、被代理厂家营业执照、税务登记证；12、动物防疫合格证、屠宰证；13、现场制作商品企业生产标准证书；第十八章谈判流程一、初次谈判：●来人接待：使用文明用语，携带必要办公用品，在谈判间进行接待工作●立项填表：填写招商立项书●公司简介：对公司做简单介绍●审查资料：对供应商所带资质证明材料，原件进行验证●提出问题：对供应商进行例行问题询问，并做详细记录●解答问题：按公司统一标准，对供应商所提出的问题进行解答，如有不明问题，上报请示后回答，不得擅自做主●等候通知：告知供应商等候二次谈判的通知二、二次谈判●通知：对初选通过的供应商进行二次谈判通知●二次谈判：对一次谈判中意见不统一的问题，再次洽谈●展示样品：对需要提供样品的商品，提供实物，采购登记造册●明确合同：对部分合同项进行商榷●解答问题：解答供应商的最后问题●等候通知：三、最终谈判●通知：通知供应商做签字准备●三次谈判：最后一次确认●合同签订：签署合同并盖章●办理进店手续：按相关规定●缴纳各种费用：按相关规定●商品资料建档：采购将商品资料建档上交商品部四、对未能中选的供应商●备案候补第十九章商品分类原则一、大分类的分类原则在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。二、中分类的分类原则1、依商品的功能、用途划分依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在