第六章特殊货物仓储管理学习目的第六章特殊货物仓储管理第一节冷藏仓库管理二、冷藏仓库的构成冷藏仓库一般由冻结间、冷却货物冷藏间、冻结货物冷藏间、冰库以及货物传输设备、压缩机房、配电间、制冰间、氨库等构成。三、冷藏仓库的使用库房的使用为确保冻结、冷藏能力的充分发挥，保证生产的安全和储藏货物的质量，维护库房建筑，应设立专门的库房管理小组，并责任到人。冷库必须防水、防潮、防热以及防漏冷。（1）库房内保持清洁干净（2）按货物要求进行通风（3）减少冷耗（4）库内堆码按照仓库规章进行（5）合理使用仓容货物的储存冷库要特别注意保证库内存储货物的质量，对含水货物应减少干耗，对于食用品应加强卫生检疫，冷库应设专职的卫生检疫人员，对出入库货物进行检查；在库内应做到无污染、无霉菌、无异味、无鼠害、无冰霜。当将货物从冻结间转入冻结货物冷藏间时，货物温度不应高于冷藏间温度３°Ｃ。严格控制温湿度变化，冻结货物冷藏间一昼夜温差不得超过1°Ｃ，冷却货物冷藏间的温差不超过0.5°Ｃ。对于腐烂的货物、受污染的货物以及其它不符合卫生要求包装的食品，在入库前需经过挑选、除污、整理和包装后方可储存。第二节油品仓库管理一、油品仓库的种类根据管理和业务关系的不同，油品仓库可分为两类，即：公共油库和企业附属油库根据建筑形式的不同，油品仓库可分成三种，地下油库、半地下油库以及地面油库。地下油库指其油罐内最高液面低于附近地面最低标高０.２ｍ的油库地面油库指其油罐底面等于或高于附近地面最低标高，且油罐的埋入深度小于其高度一半的油库半地下油库指其油罐底部埋入地下且深度不小于罐高一半,罐内液面不高于附近地面最低标高２ｍ的油库根据油库的总容量，可将油库分为五个等级，Ⅰ级油库的库容量＞１０万立方米，Ⅱ级油库的库容量为５～１０万立方米，Ⅲ级油库的库容量为３～５万立方米，Ⅳ级油库的库容量为１～３万立方米，Ⅴ级油库的库容量小于１万立方米。二、油品仓库的布置为了保证油库安全，便于油库管理，各种设施应根据防火和工艺要求进行分区布置。即按其作业要求分为：铁路收发区、水路收发区、储油区、油罐车作业区、桶装油发放区、辅助作业区、油库管理区以及污水处理区等几个部分。油库区平面布置示意图铁路收发区主要进行铁路油罐车的油品装卸作业。水路收发区是向油船进行油品装卸作业的区域储油区为油品安全储存的区域油罐车作业区和桶装油发放区是向用户直接供油的场所辅助作业区内安置为油库生产配套的辅助设施三、油品仓库的设施油品装卸设施根据油质的轻粘程度不同，应采用不同的工艺设施。对于轻质油槽车，采用上装上卸的方法，对于粘质油多采用下装下卸的方式，可采用吸力较强的往复泵或齿轮泵，并设有加热设备。轻油装卸系统图粘油下部卸油系统图油品输送设施油品输送设施是将油库内各种设施有机地组成一个工艺流程系统的装置，主要由管道和泵房构成。对于油罐数量较多、油品种类较广的油库，一般采用双管系统，并辅以单管系统或独立管道系统。泵房由工艺系统、真空系统以及放空系统组成。油品储存设施按其所使用的材料可分为金属油罐和非金属油罐。金属油罐使用较广，根据其形状可分为：立式圆柱形、卧式圆柱形和特殊形状三种。非金属油罐有砖砌油罐、石砌油罐、钢筋混凝土油罐、耐油橡胶油罐以及塑料油罐等。从技术角度看，立式圆柱油罐由罐体和附件组成。罐体可分为罐底、罐壁和罐顶三部分。罐顶按其结构可分为：无力矩式、梁柱式套顶式、拱顶式和浮顶式多种。拱顶式油罐示意图浮顶式油罐示意图油库发放设施包括油品的加热和计量设施。加热方法一般有：蒸汽直接加热：将饱和水蒸汽直接通入被加热的油品蒸汽间接加热：将水蒸汽通入油罐中的管式加热器或罐车的加热套，使之升温并加热油品，蒸汽与油品不直接接触水垫层加热：依靠油品下面的热水垫层向油品传热热油循环加热：从储油容器中不断抽出一部分油品，在容器外加热到低于闪点温度１５～２０°Ｃ，再用泵打回容器与冷油混合；电加热：分电阻加热、感应加热和红外线加热三种。计量的方法：重量法、体积重量法和体积法四、油品仓库管理生产管理在油品入库时，要对油品进行计量和化验，以证明其质量的合格和数量相符。在油品保管期间，对油品接卸、转运时，应按其性质不同分组进行，实行按组专泵、专管。在输油完毕后，应及时用真空泵（或压缩空气）进行管道清扫。油品储存时，根据牌号和规格分开存放。对于出库的油品要严格执行“四不发”规定。降低油品损耗的措施（１）加强对储油、输油设备容器的定期检查、维修和保养，做到不渗不漏不跑油，如发现渗漏容器应立即将其倒空。（２）严格按操作规程进行，控制安全容量，不溢油，不洒漏。（３）合理安排油罐的使用，尽量减少倒罐，以减少蒸发损失。（４）发展直达运输的散装业务，尽量减少中间的装卸、搬运环节。（５）