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酒店客源市场细分研究——以海南丽思卡尔顿酒店为例 (2).doc 立即下载
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酒店客源市场细分研究——以海南丽思卡尔顿酒店为例 (2).doc

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酒店客源市场细分研究——以海南丽思卡尔顿酒店为例摘要:评价一家酒店经营管理是否优良,不能单纯从经济角度来看。重要的是观察酒店的有形资产和无形资产,有形资产包括酒店的硬件建设和各类服务产品,无形资产包括企业品牌价值和顾客心理定势。一般酒店的传统做法是将经营管理和营销方向放在吸引更多新客源上,通过各种方法刺激诱导他们去购买,而完成这次交易后,酒店与顾客的关系也就结束了。这种做法突出的是金钱色彩而忽略了感情色彩。现代酒店客源管理要求企业将重心转移到如何吸引更多的客源重复使用或购买酒店的服务产品,注重巩固原有客源并和顾客建立长期的交易关系。本文就以海南丽丝卡尔顿酒店为例进行酒店客源市场细分研究。关键词:酒店客源市场研究目录TOC\o"1-3"\h\uHYPERLINK\l_Toc27023引言PAGEREF_Toc270231HYPERLINK\l_Toc1987一、酒店客源分类方法PAGEREF_Toc19871HYPERLINK\l_Toc23201(一)按户籍来源地划分PAGEREF_Toc232011HYPERLINK\l_Toc773(二)按客人所属行业划分PAGEREF_Toc7732HYPERLINK\l_Toc27283(三)按客人预订的方式划分PAGEREF_Toc272832HYPERLINK\l_Toc1711(四)按客人的消费总额划分PAGEREF_Toc17113HYPERLINK\l_Toc6966(五)按客人VIP的等级划分PAGEREF_Toc69663HYPERLINK\l_Toc16252(六)按光顾频率划分PAGEREF_Toc162523HYPERLINK\l_Toc6089(七)按消费时节划分PAGEREF_Toc60894HYPERLINK\l_Toc16243(八)按性别和年龄划分PAGEREF_Toc162434HYPERLINK\l_Toc30447(九)按消费水平划分PAGEREF_Toc304475HYPERLINK\l_Toc17536(十)按消费个性特征划分PAGEREF_Toc175365HYPERLINK\l_Toc16752二、研究客源层次的意义PAGEREF_Toc167525HYPERLINK\l_Toc5290(一)研究客源层次是酒店市场定位的重要组成部分PAGEREF_Toc52905HYPERLINK\l_Toc3086(二)划分客源层次是饭店市场细分的前提PAGEREF_Toc30866HYPERLINK\l_Toc9501(三)确定客源层次是改变客源结构的依据PAGEREF_Toc95016HYPERLINK\l_Toc9457(四)研究客源层次是同行竞争的需要PAGEREF_Toc94577HYPERLINK\l_Toc10851三、海南丽思卡尔顿酒店客源特点PAGEREF_Toc108517HYPERLINK\l_Toc6515四、丽思卡尔顿酒店客源市场的拓展策略PAGEREF_Toc65158HYPERLINK\l_Toc25470(一)重视会议与展览PAGEREF_Toc254708HYPERLINK\l_Toc16217(二)重视对各单位的营销及与旅行社的联盟PAGEREF_Toc162178HYPERLINK\l_Toc16070(三)重视东南亚国家及地区和香港的客源PAGEREF_Toc160709HYPERLINK\l_Toc1205五、丽思卡尔顿酒店客源市场细分和经营定位的方法PAGEREF_Toc12059HYPERLINK\l_Toc11955(一)外脑法PAGEREF_Toc119559HYPERLINK\l_Toc9227(二)鸟瞰法PAGEREF_Toc92279HYPERLINK\l_Toc30203(三)客户意见综合法PAGEREF_Toc3020310HYPERLINK\l_Toc1649(四)员工意见综合法PAGEREF_Toc164910HYPERLINK\l_Toc11697六、结语PAGEREF_Toc1169711HYPERLINK\l_Toc11191参考文献PAGEREF_Toc1119112PAGE1
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