分类号：F731.59学校代码：10712I)DC=790.33研究生学号：密级：公开而处衣林f}■牧大学2005年同等学力申请硕士学位人员论文农产品质量安全管理对策研究学科、专业研究方向在职人员指导教师完成时间：农业经济管理投资经济管理刘冬梅—侯军岐教授：2004年11月etn-III肩ervI•dtthI撕rhits吨In山3AlIaa恤C中国陕西杨凌Universitycode:10712Graduatenumber:Classifiedcode:F731.59UPC:790.33Confidentialdegree:OpenDissertationforMasterDegree(Graduation)ofNorthwestA&FUniversityin2005ControlStrategyforQualityandSafetyofAgriculturalProductDiscipline,major:Agricultureeconomy&ManagementResearchdirection:InvestmentEconomyPostgraduate:LiuDongmeiSupervisor:Prof.HouJunqiSubmittedtime:2004YangIingShaanxiChina独创性声明本人声明：所呈交的硕士学位论文是我个人在导师指导下独立进行的研究工作及取得的研究成果，并符合《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》，如果违犯此规定，一切后果均由本人承担。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得西北农林科技大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文的致谢中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：时间：年月日导师承诺本人承诺：我的同等学力申请硕士学位人员叫冬梓所呈交的学位论文是在我指导下进行的研究工作及取得的研究成果，属于我现岗职务的成果，并符合《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》。如果违犯《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》，我愿接受按学校有关规定的处理并承担相应导师责任。导师签名'I系1_1仁^时间年P月厂f曰I关于论文使用授权的说明任何收存和保管本论文各种版本的单位和个人未经本论文作者或导师授权，不得对本论文进行复制、修改、发行、出租、改编等有碍作者著作权益的行为，否则，将追究并承担法律责任。经本论文作者及其导师同意，授权西北农林科技大学可向主管上级有关单位送等复制手段保存、汇编学位论文。J0,'0,<Btl£#-年研究生签名导师签名•jr.曰衣林研救大学同等学力申请石页士学位人员学位论文农产品质量安全管理对策研究刘冬梅答辩委员会主席：提交论文日期：论文答辩日期：学位授予日期：摘要农产品是人们赖以生存的必需品，但我国农产品质量安全问题正日益突出，这不仅严重影响了广大消费者的身体健康和生命安全，也影响了我国农业的可持续发展。因此，加强农产品质量安全管理势在必行。本文从分析我国农产品质量安全及其管理中存在的问题入手，提出对我国农产品质量安全进行管理的对策，并对每一项对策进行深入分析，针对目前存在的问题进一步提出完善的建议。全文共分五个部分：第一部分，导言。本部分对论文研究的背景、目的和意义、国内外研究动态作了阐述，提出了论文的研究思路和方法，并对可能创新之处作了说明。第二部分，农产品质量安全及其管理现状分析。本部分首先对农产品质量安全的概念进行界定，接着对我国农产品质量安全存在的问题及管理现状进行分析。第三部分，加强生产监管，提高农产品质量安全。解决农产品质量安全问题，必须从“农田到餐桌”全过程各个环节进行全面的综合整治，把强化生产监管作为切入点和突破口，是整个农产品质量安全管理的重中之重。强化生产监管，第一要净化农业产地环境；第二要严格农业投入品管理；第三要实施农业生产标准化；第四要推广农业产业化。本部分分别对该四个方面进行深入分析，提出对策。第四部分，强化流通监管，提高农产品质量安全。农产品市场是农产品从土地到餐桌的咽喉要道，在农产品市场设置关口，可以以较小的人力物力投入取得最大的安全控制效果，强化市场监管，应当建立和完善农产品市场监测制度，改革农产品的市场流通方式，实行超市连锁配送，建立农产品质量安全信息追溯机制。第五部分，完善支撑体系，提高农产品质量安全。完善支撑体系是农产品质量安全管理的一个重要制高点，是提高农产品质量安全的可靠保证。要完善支撑体系，必须强化以下六大体