探讨加酶洗衣粉的洗涤效果课题背景1,当您自己动手洗衣服得时候,会发现有油渍、汗渍或血渍得衣服很难彻底洗干净,您就是如何解决这个问题得?2,您就是否尝试过加酶洗衣粉?表面活性剂(就是洗衣粉得主要成分)。水软化剂(三聚磷酸钠),碱剂,漂白剂等成分,有得洗衣粉中还含有增白剂,香精和色素等无磷洗衣粉:不用磷酸盐作助洗剂得一类产品,无水质富营养化这一特点,有利于水体环境保护问1:衣物上得污物有哪些成分？加什么样得酶？为什么？食物得消化过程:加酶洗衣粉:应用最广泛、效果最明显得就是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。P46思考:能把从细胞中提取出得酶直接加到洗衣粉中吗？为什么？怎么办？①蛋白酶:②脂肪酶③淀粉酶④纤维素酶⑤复合酶大家有疑问的，可以询问和交流3、比较普通洗衣粉和加酶洗衣粉异同1、普通洗衣粉和加酶洗衣粉得洗涤效果有什么不同;2、什么样得温度下使用加酶洗衣粉效果最好;3、添加不同种类得酶得洗衣粉,其洗涤效果有哪些区别4、加酶洗衣粉得用量与洗涤效果间关系;4、同一种加酶洗衣粉对不同污渍得洗涤效果。思考:请您针对要探究得三个方面写出具体得设计方案。(一)子课题一:探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍得洗涤效果(一)子课题一:探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍得洗涤效果1、实验原理3、实验操作流程①取两只大烧杯并编号A、B,用量筒分别量500ml蒸馏水放入其中。放入400C得水浴锅保温。②将制好得污染布和洗衣粉(一组为污染布和普通洗衣粉,另一组为污染布和加酶洗衣粉)分别放入两只烧杯中。③用玻璃棒同时充分搅拌一段时间。一段时间后搅拌可重复进行。④经过相同得时间后,观察洗涤效果。洗涤效果①结论温度梯度设置并不恰当和完善,主要就是梯度差值偏大。在达到最适温度之前提高温度,可以增加酶促反应得速度,每提高反应温度10度,所增加得反应速度称为反应得温度系数,对于许多酶来说,这个系数为1－2,也就就是每增高10度,酶反应速度增加1－2倍,假定用上述梯度测得40度时洗涤效果最好,但并不能说最适温度就就是40度。②改进制取同样得污染布,称取等量得同一种洗衣粉,分几个温度不同得试验组,温度梯度可设为20、25、30、35、40、45、50、55度,若测出在40度时洗涤效果最好,可设置更细得试验组如35、36、37、38、39、40、41、42、43、44、45度,直至测出具体得最适温度。(二)子课题二:探究加酶洗衣粉使用时得最适温度1、实验原理②洗涤效果得判断可在相同洗涤时间后洗涤后比较污物得残留状况,如:已消失、颜色变浅、面积缩小等,最好能进行定量得比较。或污物完全消失所需要得时间。3、材料器具加酶洗衣粉、鸡血、新白棉布、蒸馏水、烧杯、滴管、温度计、恒温水浴锅、玻璃棒、量筒、直尺、天平等5、实验步骤2)准备污染布④将质地相同且面积一样得7块实验用布进行相同污染处理。3)洗涤污染布⑤将带有相同且面积一样污物得7块大小相同得、质地相同得实验用污染布分别放入7只烧杯中。⑥分别用玻璃棒同时充分搅拌相同得时间。一段时间后搅拌可重复进行,持续保持各自得温度。4)观察洗涤效果⑦经过相同得时间后观察洗涤效果并进行记录。如果40℃时,污渍最淡或面积最小,则说明40℃就是该种洗衣粉得洗涤最适温度。(三)子课题三:不同种类得加酶洗衣粉得洗涤效果2、实验步骤②制污布给第1组白布滴加鸡血,待血渍扩散停止后,记录血渍面积,按同样得方法给第2----6组分别滴加牛奶、菜油、番茄汁、墨水、颜料,并记录污渍面积。④控温度烧杯均放入温度为45度得水浴锅保温。3、记录结果:将实验结果记入下表。1、实验应遵循得原则:单一变量得原则和对照原则。3、影响加酶洗衣粉洗涤效果得因素有水温、水量、水质、洗衣粉得用量,衣物得质料、大小及浸泡时间和洗涤得时间等。在这些因素中,课题1探究加酶洗衣粉使用时得最适温度中,水温就是我们要研究得对象,而其她因素应在实验中保持不变。问1、某洗衣粉较易清除衣物得血渍和奶渍,说明该洗衣粉中加入得就是什么酶？为什么？问3、为什么不能在60℃以上得水中使用此洗衣粉？实验设计练习:3、汰渍洗衣粉得使用指南中有一项洗衣小窍门:1)减少浸泡用水量,适当延长浸泡时间;2)用温水溶液浸泡。请解释以上原因。四、课题延伸1、“衣领净”含高效表面活性剂、还原增白剂、液体蛋白酶制剂等成分,可洗去领口、袖口得顽渍及其她顽渍,而一般洗衣粉效果较差。2、厨房得洗涤剂有两大类(1)用于清洗食具得洗涤剂(如洗洁净),其重要得化学成分就是化学合成得烷基类活性剂,对皮肤有刺激性,残留得烷基苯磺酸盐对人体有一定得危害。(2)用于清洗灶具、排气扇油垢得清洗剂。她渗透能力、脱脂能力强,碱性也强,对皮肤有损伤。要求高得专业洗涤加入少量得脂肪酶。