1.基础工业工程阚树林高等教育出版社出版日期20062.基础工业工程(21世纪工业工程专业规划教材)易树平、郭伏机械工业出版社出版日期2005《工业工程概论》第3版张绪柱译清华大学出版社，2007课程教学目标第1章工业工程概述管理大师PeterDrucker：上，工业工程被认为是最为重要、最具影响力的工程技术工业工程已经被证明是20世纪最有效的思想，它是唯一世界范围内被接受和具有广泛影响的人的思想。无论何时，工业工程一旦应用将提高生产率，降低工人的体力劳动强度和工作时间，它有可能将工人劳动生产率提高100倍质量管理之父——约瑟夫·朱兰（）：值得向全世界夸耀的东西就是IE，之所以打胜第一次世界大战，又有打胜第二次世界的力量，就是有IE。IIE学会:工业工程不是只限于某种特定工业的技能，所有希望其资本消耗能够获得最佳生产和质量的组织，都要聘用工业工程师。伯克利大学工业工程系的主页上有一段话，描述什么是工业工程：INYONGHAM,博士滨洲大学工业工程系前系主任、杰出的IE终身教授；被誉为GT之父；为CIMS开发与应用做出了杰出的贡献；领导开发与推广CAPP。与其他工程学科的关系内容提要工业工程的定义IE定义的剖析设计更新标准成本的程序；人力资源管理（招募、培训、发展）IE的贡献之四丰田生产方式进行价值工程分析，减低成本，杜绝浪费；科学管理的思想，主要是以时间研究与动作研究为主的工作研究理论，标志着IE开始IE是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的1963年第一个IE系在东海大学成立；Dothethingsright????WHY：为什么吸不上油????1917，IE学会成立??WHY：为什么会负荷过大??80年代以来3C力量（Customer，Competition，Change）给企业带来巨大冲击，使原有的管理变得迟顿。效率、质量、成本是核心一流大学都设置工业工程专业。实现系统优化运行（高效率，低成本、高质量、快速响应能力等）质量控制的抽样检查和统计表Improvement协调质量循环小组的活动；IE的起源与发展历程旧方法新方法作业员400－600人140人每人每日工作吨数48t每人每日平均工资1．151．88每吨人工成本9美分/t4美分/tTheconservationofournationalresourcesisonlypreliminarytothelargerquestionofnationalefficiencyIE的贡献之二若干事实IE的贡献之三多方渗透IE的贡献之四丰田生产方式IE的贡献之五台湾的工业工程工业工程在我国的发展简要回顾内容提要IE体系：四大基本功能IE体系:知识体系IE体系:知识体系的四个基本内容内容提要生产作业内容提要工业工程的精髓一家生产激光头的电子厂焊接工位图片，从图上可以看出，该员工所用的锡缸和擦拭海绵已经破烂，这样必然影响烙铁头的寿命和焊接温度，从而影响产品的焊接性能，如果单纯为了节省敷料成本而不进行更换的话，势必造成烙铁头使用量的增加，以及产品不良，最终导致产品的修理成本和返工成本，及质量成本增加，同时，由于返工工时和材料的浪费，导致生产率降低，最终产出能力降低。所以，质量、成本和生产率是一个相互依赖、相互影响的关系。作为IE人员，分析问题要从综合效益出发。内容提要IE的意识成本和效率意识问题和改革意识工作简化和标准化意识整体化和系统化意识以人为中心的意识1、成本与效率意识人力资源管理（招募、培训、发展）浪费（non-valueadded）Anythingotherthanabsoluteminimumresourceofmaterial，machineandmanpowerrequiredtoaddvaluetotheproduct除了使产品增值所需的材料，设备和人力资源之绝对最小量以外的一切东西AnythingOtherThanNecessary任何非必需的东西！EliminateWastes消除七种浪费2、问题与改革意识现象（可感觉、可衡量）?WHY：为什么机器停了?因为负荷过大，丝断了。??WHY：为什么会负荷过大??因为轴承部分不够润滑。???WHY：为什么不够润滑???因为润滑油泵吸不上油。????WHY：为什么吸不上油????油嘴磨损，松动了。?????WHY：为什么磨损了?????因为没有安装过滤器，粉屑进去了。3、工作简化和标准化意识标准的特征代表最好、最容易与最安全的工作方法提供了一个保存技巧和专业技术的最佳方法防止错误再发生及最小化的方法提供了一个工作诊断与绩效考评的基础作为培训的基础与目标Standardiz