任务九食品企业技术管理子任务一：技术与技术管理2.技术的特点2.技术的特点2.技术的特点2.技术的特点（二）、技术的发展与演化2.技术演变与发展的未来趋势（三）、技术分类二、技术管理（二）技术管理的特点（三）技术管理的范围子任务二；技术创新概述二、技术创新的主要类型三、技术创新的具体对象四、技术创新的意义子任务三：技术引进和技术改造国际间的技术引进可分为：1．贸易形式贸易形式也叫技术贸易，是有偿的技术转移。包括许可证贸易、咨询服务、合作生产、补偿贸易、合资经营等。2．非贸易形式非贸易形式通常是无偿的技术转移，包括科学技术的交流、聘请外国术专家、参加国际学术会议、技术座谈、交流技术资料与情报、举办国际展览等。1．专利专利是指一项发明创新的首创者到专利机关申请并批准后在法律上取得的专利权。分为发明专利、实用新颖专利和外观设计专利三种。所谓购买专利，买的只是使用权，并不是具体的技术内容。卖方并不承担保证实施该项专利的责任，也不负责提供更多的资料和技术指导。单纯的购买合同，多数是在发达国家中的企业之间签订的，而对发展中国家来说，并不一定可取。2．专有技术专有技术也叫技术诀窍，是指从事生产或所必需的、未向社会公开的秘密技术知识、经验和技巧，包括各种设计资料、图纸、生产流程、加工工艺、材料配方、测试方法等技术资料；经营管理、产品销售、储存和运输等有关技术资料；人员所掌握的各种经验知识和技巧。专有技术有些属于不能获得或有意不去申请专利的技术，不能拥有工业产权，法律不予保护，但也不干涉。在签订合同之前，必须了解和调查卖方所转让的技术诀窍是否符合自己的要求。3.商标商标是工商企业用来表明其商品与其他商品区别的标志，可以用文字、记号、图案或其综合加以表示，是代表商品的质量和信誉。商标经申请注册批准后，可获得注册商标权，也是工业产权的一种，受本国商标法的保护。发展中国家引进某项专利和技术诀窍时，常采用外国公司的商标，借助于该商标的声誉为自己的产品打开国际市场的销路。（三）技术引进的方式（三）技术引进的工作程序二、技术改造（二）、技术改造的内容子任务四：新产品的开发管理二、开发新产品的意义三、开发新产品的方式和程序（二）开发新产品的程序（三）开发新产品的管理工作子任务五：技术转让与知识产权的保护2.技术转让的目的（二）、技术转让的内容二、知识产权的保护（二）知识产权的范围及法律保护2.专利权及其法律保护3.商标权及其法律保护作业：