韩中节日饮食文化比较的开题报告开题报告题目：韩中节日饮食文化比较研究背景及意义：韩国和中国是两个拥有悠久历史的国家，两国文化有着许多相似之处，同时也存在着许多差异。其中，饮食文化是两国文化交流中重要的一部分。在韩国和中国的传统节日中，饮食文化占据着重要的地位，反映着两国文化的独特性和传承。因此，比较韩中节日饮食文化的异同点，有助于加深对两国文化的理解和交流，也有助于中韩两国在饮食文化方面的交流与合作。研究内容：本研究将比较韩国和中国传统节日中的饮食文化，重点研究以下两个方面：1.饮食的含义：探讨韩中传统节日中的饮食文化背后所蕴含的文化内涵和表达方式。2.饮食的特点和差异：比较韩中节日饮食的种类、工艺、制作材料、口味等方面的异同点，分析其背后的历史和文化价值。研究方法：1.文献分析法：通过查阅相关文献，搜集韩中节日饮食的历史、文化、种类、工艺、制作材料、口味等方面的信息，为比较提供基础数据和参考。2.问卷调查法：通过问卷调查，了解人们对于韩中节日饮食文化的认知程度、喜好程度、接受程度等，从社会和群体层面探索饮食文化的影响和传承。3.田野调查法：通过实地访问韩国和中国的传统节日活动，亲身体验和感受到饮食文化的现场氛围和魅力，获取真实的饮食文化信息。预期结果：通过本研究，预计可以得到以下结果：1.深入比较韩中传统节日饮食文化的异同点，了解其背后的历史和文化价值，增加对两国文化的认识和理解。2.分析韩中节日饮食文化对人们生活品质和情感的影响，探索饮食文化的传承和演变。3.提出促进韩中饮食文化交流的策略和建议，为两国饮食文化的发展和互动做出贡献。