果脯营销策划策划对象：红螺食品公司策划人的名称：策划完成日期：2012年1月5日策划目的。本次策划的目的就是根据目前消费者的需求，细分市场，打造更为专业、更为新奇的果脯，提高果脯与同类产品的竞争力。二、分析当前的营销环境状况。1、当前市场状况及市场前景分析：①果脯的市场性：目前：以红螺、御食为主的北京果脯难以适应消费者的口味。产品结构缺乏创新。前景：果脯作为一种风味小吃、休闲食品，具有消食、开胃、生津等特点、而且营养丰富、味道甜美，一直以来都是消费者的最爱，应该有很大的市场潜力。②市场成长状况：近年来，随着新型超市连锁体系快速发展，为果脯企业提供了更多的展示平台，突破了传统旅游商业街、车站、机场等销售在终端的限制，市场迅速成长起来。③消费者的接受性：缺乏新鲜，新一代消费者难以接受果脯传统口味。2、对产品市场影响因素进行分析。影响果脯购买的主要因素如下:①新鲜水果的竞争②价格比较高③专业性不强，品牌厚度不够④产品缺乏创新⑤其他休闲食品的竞争⑥目前加工工艺的缺乏创新三、市场机会与问题分析1、产品质量问题：①绝大多数果脯都是在小作坊里生产，产品知名度不高；②产品质量得不到保障，如材料本身重在质量问题、添加剂的滥用③其他渠道资源利用深度不够，渠道网络资源整体利用价值并没有达到最大化2、针对产品特点分析优、劣势①优势：产品营养价值高，味道甜美；红螺果脯品牌美誉度高。②劣势：加工时滥用添加剂；口味保守，缺乏创新；吃法不新颖；各个品牌同质化严重；市场细分不明显四、营销目标。公司未来5年的销售收入预测（融资HYPERLINK"http://www.stucye.cn/sort/148/285/"\t"_blank"成功情况下）：（单位：万元）年份第1年第2年第3年第4年第5年销售收入5~105~10152030市场份额:五年以后达到50%五、营销战略（具体行销方案）1、营销宗旨：①以本地细分消费群体为基础，针对性产品开发②创新利润型产品③竞争战术性产品开发2、产品策略1）产品定位：平均10——20元一袋（500克）2）目标市场：主要年轻时尚的消费者和儿童3）产品特点：分为三种系列①水果自然味道②果脯外包糯米或其它可作为主食的东西，以此来代餐。③松软的果脯芯内加入颗粒状干果，外软里脆，口感细腻而又有嚼头，可以改变消费者对于传统果脯的口感认知或在复型果脯中注入红酒，既可降低果脯甜腻的口感，同时又加强吃法的新奇性。4）产品品牌：红螺5）产品包装：采用传统的小袋包装6）产品售后：如有质量问题，无条件退货3、价格策略：在上市初期，可采用打折或免费运输来扩大批发量。在重大节日里可适当降低价格或赠送的方式来增加销售量。4、销售渠道：1）在家乐福，沃尔玛等各大超市；2）红螺专卖店5、广告宣传：1）根据本身的实力,选择中央电视台、黑龙江电视台投放电视广告,哈尔滨报刊杂志广告,及各种宣传活动.建立起自身的企业形象。2）充分利用网络加快收取消费者的祥细资料以便实施定制营销3）在产品上市后，可在中高考时免费赠送考生，以扩大影响六、策划方案各项费用预算广告宣传费：前三年平均每年预计10万