PAGE5/NUMPAGES5酒店餐饮薪酬改革方案通过对酒店薪酬制度改革，建立起岗位责权利明晰、注重绩效的薪酬体系和薪酬结构，进一步激发酒店全体管理人员和员工的工作积极性及主动性，增强酒店在市场竞争者中的综合实力，促进酒店的健康持续发展。二、原则（一）坚持按劳分配、多劳多得，公平的薪酬分配原则；（二）坚持同岗同酬、岗变薪变的原则、与绩效挂钩的原则。三、工资体系大酒店工资体系分为三层：（一）高管（总经理、副总经理）工资结构；（二）管理人员工资结构；（三）员工工资结构。四、高管工资结构年薪=基础年薪+绩效年薪（一）总经理、副总经理基础年薪由董事会确定；绩效年薪由董事会根据当年考核任务完成情况核定。五、管理人员工资结构月薪=职务岗位工资（占工资的60%）+绩效工资（占工资的40%）+岗位津贴（一）职务岗位工资：依据担任的职务、岗位职责、技能高低，经考核后确定；（二）绩效工资：根据酒店下达的月考核任务完成情况上下浮动；（三）岗位津贴：包括店龄津贴、工龄津贴、技术津贴、外语津贴等。六、员工工资结构月薪=岗位工资+绩效工资（奖金）+岗位津贴（一）岗位工资：依据岗位职责、技能高低，经考核后确定；（二）绩效工资（奖金）：根据酒店下达的月考核任务完成情况上下浮动；（三）岗位津贴：包括店龄津贴、工龄津贴、技术津贴、外语津贴、特殊津贴等。七、岗位津贴标准岗位津贴作为酒店工资结构的重要组成部分，进一步体现了大酒店鼓励员工安心酒店工作、努力学习技术，关心艰苦岗位的人本思想。岗位津贴包括店龄津贴、工龄津贴、技术津贴、外语津贴、特殊津贴、话费补贴。（一）店龄津贴是为奖励员工对酒店工作经验和劳动贡献的积累设立的津贴。在酒店服务满一年的员工，可享受店龄津贴。依据员工在酒店服务年限（含试用期间）合并计算，每年100元，每年按员工在酒店实际服务时间调整1次。（二）工龄津贴是原酒店员工的历史因素特别设立的津贴。在酒店工作满一年的员工，可享受此津贴。每年50元，每年按员工在酒店实际工作时间调整1次。（三）技术津贴是为鼓励员工努力学习专业技术，不断提高工作能力设立的津贴。直接从事与专业技术有关的工作，并取得国家人事部门或国家劳动部门组织的专业技术职务考试，取得相应等级证书，经酒店专业对口聘任后，可享受此津贴。分为初级、中级、高级三档，分别为50、100、200元。初级技术津贴，为国家承认的会计员、助理会计师、助理工程师、1—3级厨师、13级服务师等；中级技术津贴为国家承认的会计师、工程师、技师等；高级为国家承认的高级会计师、高级工程师、高级技师等。（四）外语津贴是为鼓励员工努力学习外语，不断提高服务水平设立的津贴。凡直接从事服务岗位工作，并取得国家承认的相应英语等级证书，享受此津贴。分为初级、中级、高级三档，分别为50、100、200元。初级外语津贴为国家承认的外语4级；中级为国家承认的外语6级；高级为6级以上。（五）特殊津贴是向艰苦岗位倾斜设立的津贴。凡直接从事餐饮服务员、传菜员岗位工作，可享受餐饮特殊津贴，每月100。凡直接从事户外安保岗位工作的，夏季（7、8、9月）享受降暑津贴，每月200元；冬季（11、12、1、2、3月）享受取暖津贴，每月300元。凡从事厨工（月厨）岗位工作的，夏季（7、8、9月）享受降暑津贴，每月100元。（六）话费补贴是向直接从事客户服务岗位倾斜设立的补贴。标准、范围由酒店自定。八、职务、岗位变动后的工资级别确定和发放（一）职务提升：凡被提升为领班以上的各级管理人员，均从总经理批准之日算起，在拟任新职务岗位上试用3个月，期间享受试用期岗位职务等级工资待遇（原岗位职务等级工资高于试用期待遇的，高出部分保留）。经考核合格纳入相应职务岗位的级别，并与次月发放。（二）岗位变动：凡在酒店内部调动，自调动之日起均须经过1—3个月试用期，试用期内按照新岗位工资序列评定。试用期满后，经考核合格评定相应等级，并与次月发放。（三）属于正常到时转正的，则从转正期满之日算起。九、岗位职务工资、岗位工资的考核和发放管理人员职务岗位工资（60%部分）、员工岗位工资为在岗、并履行本岗位职责后按月发放。病、事假按照实际缺勤天数扣发。十、岗位津贴的考核和发放所有岗位津贴在岗员工履行本岗位职责后按月发放。其中技术津贴、外语津贴、特殊津贴、话费补贴与出勤挂钩，当月病、事假累计超过5天（不含5天）不发。《酒店餐饮薪酬改革方案》全文内容当前网页未完全显示，剩余内容请访问下一页查看。:上一页12下一页