如何让食品行业重获信任从2002年起我国食品行业问题频发，近年来食品安全问题经常占据电视新闻和报纸媒体的头条，食品的质量问题对人们造成了严重的健康伤害甚至造成死亡的现象。仅2003年一年的时间我国食物中毒事件达379起,中毒12876人,死亡323人;2007年,全国发生重大食物中毒事件506起,中毒13280人,死亡258人;2008年,全国发生重大食物中毒事件437起,中毒13325人,死亡152人。作为消费者我们不禁问道：现在社会到底什么还能放心吃？作为生产者我们不禁想问：怎么样才能更好的严把质量关，创建良好的企业形象和消费者的品牌意识，让食品行业重获信任？在中国长期的农业发展过程中，从剩余商品的出现、交换，到后来日渐兴盛的农业贸易市场，每一次的农业的发展必然标志着人类生产力水平的一次质的飞跃。民以食为天，在这样一个具有五千年农业文明史的国度，粮食、农业对于中国人来讲尤为重要。农业不仅是我们赖以生存发展的产业，是第一产业更是一个良心的行业。现在有很多的产品出现严重的质量问题，这不仅是简简单单的食品安全问题更是生产者的良心问题。在现在产品同质化现象严重的情况下，在人们对于食品行业信任度降到低点的时候生产者必须要认真思考如何与消费者建立良好的信任关系和品牌认可度。市场上的产品种类多样，如何在琳琅满目的商品中凸显出来是每一个生产者应该着重考虑的事情。建立品牌就是建立消费者的认知度，就是建立信誉度美誉度和消费粘度，只有消费者的认可才能真正的达到营销的目的。所以在保证质量的同时，建立一个良好的品牌形象至关重要。一直以来很多生产者一直坚持酒香不怕巷子深的传统思想观念，认为只要产品质量过硬就一定能在市场上占领一席之地，因此并不注重产品的包装和宣传。但是很多实例都向我们论证了这样的营销方式在现代信息爆炸时代行不通，是不能真正获得经营上的成功的。在市面上消费者可以看到很多的食品尤其是小食品，他们的包装很简陋且看上去很不卫生。据研究人脑接受外界输入的信息，经过头脑的加工处理，转换成内在的心理活动，进而支配人的行为方式，这个过程就是信息加工的过程也就是认知过程。因此消费者看到包装简陋的食品和精美卫生的食品在脑海中做出的反应、支配的行为是完全不同的，任何一个人都会倾向于购买看上去精美又安全的东西，加之是食品这一行业尤为明显。因此一个企业想要建立起良好的品牌形象就必须有出众的包装设计和商标设计，必须能轻松的被消费者记住，才能在消费者脑海中产生认知。现代的营销方式不同于以前的传统营销，现在更加注重4C即一切以消费者为核心，考虑消费者的需求、便利程度以及愿意付出的成本和注重与消费者的交流，而非传统营销中的4P理论，即以生产者为中心。现代市场发达，常态下的市场中竞争激烈，在买方市场下生产者必须要开动脑筋吸引顾客，作出一系列的活动策划宣传品牌，打响品牌认知度，这也是很多国外大型企业在首先进入中国市场时首先要做的事情。因此生产者必须提高策划意识，杜绝酒香不怕巷子深的传统观念。产品永远只是载体，顾客购买的不是产品本身，而是产品满足其需求的价值。顾客是根据他自己对产品价值认知的多少来进行购买决策的。品牌营销的目标就是占领认知。而产品策划就是产品品牌营销的一个关键环节。生产者本身即甲方公司一般将产品的策划工作委托广告公司或者策划公司来做，策划公司针对产品进行一系列的推广活动。石家庄本地的网络营销推广公司有很多，机遇与挑战并存，新形势下要抓住机遇，应对挑战，面对行业发展现状，通过包装设计、商标设计、品牌策划等一系列活动进行品牌的建立和宣传,终达到品牌认知的目的，比如端正品牌顾问就在网络营销方面取得多不少的成功案例。因此，在新形势下企业面对更大的竞争环境更应该寻找合适的方法和对策，积极开拓市场，找到适合自己的发展路子。