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《宠物营养与食品》期末考试试题（A）说明：本课程为闭卷考试，主要考察学生对知识的理解、分析与应用能力。试卷满分100分，分三部分，第一部分为简答题、第二部分为论述题、第三部分为计算题。一、简答题（共计60分）1.简述宠物食品中蛋白质含量不足对宠物的影响。（4分）答：1）消化机能紊乱2）幼龄宠物生长发育受阻3）易患贫血及其他疾病4）影响繁殖性能2.请为碳水化合物分类，并简述宠物食品中碳水化合物的营养作用（7分）答：分类：分为粗纤维和无氮浸出物两大类。营养作用：1）构成动物体组织器官的重要成分2）动物体内热能的主要来源3）在动物体内可转变成糖原和脂肪作为营养贮备4）合成乳脂和乳糖的原料5）可作为合成非必需氨基酸的原料3.宠物易发生肥胖的原因是什么？（6分）答：1）品种、年龄和性别因素。年龄越大，越容易发生肥胖。雌性比雄性多发。比格犬等短脚猎犬和短毛猫都是较易肥胖的品种。2）摄取过量。因食物适口性好，采用自由采食法，犬
