餐饮、娱乐场所火灾事故的平安处置规定（一）侦察进入火场侦察火情，必须以小组（不少于３人）为单位成梯队进展，穿着好个人防护装备、佩带隔绝式空气呼吸器，将自救铃、方位灯打开，要有喷雾或开花水枪进展掩护。（二）排烟1、开启建筑物内的排烟设备及外窗或打碎固定窗的玻璃，但必须在不因空气对流、导致火势扩大、并保证玻璃碎片不伤人的情况下进展。破拆玻璃窗时，要尽可能的选择不会阻碍战斗行动，不会砸伤地面人员，砸坏车辆器材的方向和位置。（三）处置1、支队、中队必须设立平安员，支队平安员由指挥长以上人员担任，中队平安员由副中队长以上人员担任。负责本级单位的作战行动平安，检查进入燃烧危险区以内人员的防护装备，不按要求佩带防护装备和防护装备达不到平安要求的，严禁进入。2、对可能着火爆炸的部位（如燃油罐、可燃气体供给站）设置监控水枪阵地。关闭燃气供油阀门，及时冷却和疏散受火势威胁的燃气钢瓶。3、消防车停放的位置距着火建筑物的间隔不应小于8米。在着火建筑物进攻的入口处上方要设置防护罩，作战人员由防护罩下方进出，水带距着火建筑8米内设置防护管或罩。4、用水带挂钩和平安绳保护垂直铺设的水带，水带挂钩和平安绳应设在水带接口的下方；垂直铺设水带的下方禁止站人，防止水带坠落伤人。5、架设登高消防车或一般消防梯抢救楼层上被困人员时，要有专人疏导并制止被困人员蜂拥而上，以免造成人员坠落、车（梯）倾翻。6、对建筑内遭到火势1.5小时以上直截了当烧烤的承重构造要设置水枪或水炮保护。如出现建筑承重构造的水泥保护层掉落、楼板裂缝等倒塌征兆，应立即撤离建筑。7、对进出地下作业人员进展登记（包括姓名、进出时间、钢瓶压力）；提示作业人员严格按照处置程序作业，对违犯处置程序的行动必须立即制止其作业；观察建筑变化情况，如出觉察有承重构造水泥层脱落，楼板变形等倒塌征兆时，立即报告指挥部，组织撤离。