编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第PAGE40页共NUMPAGES40页第PAGE\*MERGEFORMAT40页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT40页M.K.W.K店长手册Managermanual店长标准手册1......................................................................店长岗位职责2......................................................................仪容仪表标准3......................................................................店务管理标准4,......................................................................业绩管理标准5.......................................................................营销管理标准6.......................................................................人事管理标准7.......................................................................对外管理标准8.......................................................................团队管理标准第一章店长岗位职责店长是一家门店的掌陀人，他将负责整个门店的日常运营和处理权利范围内的所有事物，一个店长的能力会明显的影响他所带的团队和门店。所以，拥有一个店长应该具有的技能是非常重要的店长职责包括：项目工作内容涉及窗体1店务行政1.门店各类例会的主持，日常事务管理2.卫生管理，顾客沟通，店面巡视3.每日、周、数据检核，报表制作《每日营业额统计》《日、周、月清洁表》《店长周报》2质量管理1.水吧，西点，商品质量，效期检核2.仓库原物料盘点检核3.门店S.Q.S.C追踪及辅导《运营标准手册》《员工考评卡》《水吧调理手册、效期表》3市场活动1.门店营销活动的策划与组织2.活动的对外宣传3.活动总结与分析《单店活动申请表》《活动统计表》4人事管理1.门店员工招募与培训2.员工沟通与辅导3.员工异动审批、员工的考核与奖惩《应聘登记表》《ONEONONE沟通表》《异动表》《奖惩单》5业绩管理1.业绩指标的设定与达成2.门店成本的管控与分析3.日常采购支出审批4.门店设施设备的维护《年度预算表》《月报PPT》《门店利润表》6顾客管理1.每日顾客沟通，顾客满意度调查2.周边同行业对手市调3.投诉建议处理及追踪《市场调查表》《顾客调查问卷》7公共关系1.政府、团体、同行业接待2.周边商户维护，走访3.各类危机处理第二章仪容仪表标准图示标准重点提醒男店长标准照1.前发不过眉后发不过领鬓角不过耳2.不可蓄须3.不可留甲4.不戴首饰（婚戒除外）5.正装：上半身衬衫、西装外套下半身皮鞋、西装长裤6.佩戴铭牌，打标准领带禁止佩戴耳环、耳钉、项链、手链等一切首饰（可佩戴手表）女店长标准照1,长发扎辫子前发不过眉2.不留指甲3.上班涂唇彩，化淡妆4.不戴首饰（婚戒除外5.正装：上半身衬衫、西装外套下半身皮鞋、西装长裤/裙6.佩戴铭牌，打标准领带1.禁止佩戴耳环、耳钉、项链、手链等一切首饰（可佩戴手表）2.上班必须涂唇彩3.刘海需要用发夹固定，不允许盖住眼睛铭牌1.姓名楷体-GB2312，28号2.员工号：楷体-GB2312，12号3.员工号查询GMS人员信息1.新入职员工必须制作、佩戴铭牌后方能上岗第三章店务管理标准第一节3.0门店标示标准通用标准：所有张贴于墙面、门、玻璃、立柱、等处的标识牌下沿一律离地1.8米标识制作对口人：市场部设计师图示标准重点提醒1张贴于卡座区之间的玻璃幕墙或隔断上2张贴于对战区旁墙面或立柱上3分别张贴于情侣区域最前和最后面两块玻璃上方中间位置4张贴于包房玻璃幕墙靠门一侧上5张贴于日式包房移门边墙面；如并排有两个日式包房，则张贴于两个日式包房中的隔断墙面上6张贴于休闲区旁墙面或立柱上7张贴于咖啡区（休息区）墙面或立柱上8