第PAGE\*Arabic\*MERGEFORMAT44页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT44页营养改善实施方案学生营养改善计划实施方案（试行）（2012年3月修订）为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发"2011"54号）、《XX省人民政府办公厅关于印发XX省农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》（黔府办发"2011"134号）及XX县区教育和科技局文件精神，进一步改善农村义务教育学生的营养状况，提高农村义务教育学生的健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平。结合学校实际，特制瑞里学校实施农村义务教育学生营养改善计划实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。二、目标任务通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、热乎可口的午餐。三、基本情况瑞里学校坐落在乐里镇大瑞村东南角，位于乐里镇东大门，距县城68公里，距乐里镇12公里，与寨蒿镇八平村接壤，是典型的以侗、苗族同胞为主的少数民族聚居区，是一所农村寄宿制学校，服务大瑞、小瑞、孖鲁、黎明、斗篷、高岗等6个行政村17个自然寨的适龄儿童到学校就读。全片区有完小一所，教学点3所，专任老师34人。瑞里学校2012年春季学期共开设11个班级，在校学生总数462人（其中适龄学生428名，学前班34人），女生171人；教职工30名，校舍面积4878㎡，其中食堂面积110㎡，基本满足学生就餐条件。四、实施内容国家农村义务教育阶段学生营养改善计划，让学生享受营养餐。全校在校学生营养餐补助标准为每生每天3元，由国家补助的3元资金解决，以提供食物的形式进行直补，由学校食堂每天上午为每名学生提供一顿3元营养早餐。五、保障措施（一）、组织机构及人员职责为确保我校“计划”的顺利实施，特成瑞里学校学生营养改善计划工作领导小组。具体人员组成情况如下：1、营养改善计划工程领导小组组长：杨正国（校长）副组长：杨光玉（副校长）陆仕飞（党支部书记）成员：杨春喜（报帐员）吴厚祥（后勤主任）吴国才（教务员）食堂工作员：罗康文（食堂事务长）林泽熙杨再荣龙胜英各班班主任及任课教师领导小组下设办公室在瑞里学校总务处，由杨春喜同志任办公室主任，负责学校营养改善计划工程具体组织实施及资料收集整理。2、管理及工作人员职责：杨正国（校长）。学校营养改善计划工程第一责任人，对学校营养改善计划工程负总责。定期组织召开会议，安排营养改善计划工程实施工作。制定营养改善计划工程实施方案及各项管理制度，组织领导小组监督检查。杨光玉（副校长）。具体负责学校学生营养餐工作的管理、组织实施及班级开展营养餐工作的指导、督查。陆仕飞（党支部书记）。具体负责营养改善计划工程的宣传工作，对学校学生营养餐经费使用、供餐情况进行监督。吴厚祥（后勤组长）。主要负责安排联系配送鸡蛋、大米、肉类等食品的采购工作。杨春喜（报帐员）。主要负责建立健全各种台帐，收集整理各种档案资料。吴国才（教务员）。主要负责对加工间的卫生进行检查，并做好检查记录。对从业人员操作过程中存在的问题及时汇报营养改善计划工程领导小组并予以整改和指导，避免安全事故发生。罗康文（食堂事务长）。主要负责营养食品的接收、登记、入库、保管、出库、加工配发及学生用餐环节的监管工作。组织食堂工作人员落实营养改善计划加工操作的具体环节。班主任。是本班“营养改善计划工程”具体责任人，对“营养改善计划工程”的实施和发放食用过程直接负责。负责领发和监督学生食用，组织好学生就餐，维护就餐秩序，询问学生食用后的情况。要确实认真做好记录并建立班级管理档案，及时向学校营养改善计划工2程领导小组报告班级情况。食堂工作人员。对“营养改善计划工程”的实施加工过程直接负责。定期做好体检，办理好健康证，持证上岗，严格按照加工操作程序进行食品加工（加热），认真接受校长、营养改善计划工程领导小组的指导培训，虚心听取指正意见并及时改正。每天定期整理、打扫食堂操作间卫生，做到物品整洁、摆放井然有序。严格履行安全责任合同。六、供餐方式（一）本校适龄学生428人，拟采用食堂供餐方式。（二）工作流程及分工要求：1、采购供应和台帐档案管理组：组长：吴厚祥（采购组长）杨春喜（档案组长）采购员：黄同高江荐杨光明林安杰杨秀辉档案成员：各班班主任2、质量监督和加工管理组：组长：罗康文成员：杨再荣林泽熙龙胜英3、食堂卫生管理监督小组：组长：吴国才成员：各班班主任4、经费使用监督小组：组长：杨正国成员：党支部教导处教代会（三）工作实施具体步骤：采购组