大学生社会实践大学生社会实践12篇大学生社会实践篇1今年暑假我来到了北京朋来先敬茶艺馆进行实习，起初听到朋来先敬，我还以为是蓬莱仙境，想想应该是个世外桃源，后来知道了原来是朋来先敬这四个字，应该是广纳茶友到此地喝茶今年暑假我来到了北京朋来先敬茶艺馆进行实习，起初听到朋来先敬，我还以为是蓬莱仙境，想想应该是个“世外桃源”，后来知道了原来是“朋来先敬”这四个字，应该是广纳茶友到此地喝茶，朋来先敬茶艺馆是京城知名茶艺馆,土家族吊脚楼之风情,亦有“蓬莱仙境”的意思。内设朋来书院以茶文化为载体，文化多元化发展；弘扬中国传统文化为己任，带动文化产业的发展，在中国茶叶第一街马连道那边也有供应茶品的茶叶店。茶馆整体建筑风格古老有情调，分为两层，推开玻璃门进入茶馆，就会看到一个小水池，池中树立着几棵翠竹，水流窜窜的流过，一楼右手边有一个接客台，上面有一个服务器，方便客人叫服务人员看车位，左手边是玻璃展柜，摆设的都是名家的紫砂壶，展柜旁边是一架古筝。沿着楼梯上去，首先映入眼一个半包，竹式的座椅，用帘子挡住，感觉悬在半空中，二楼门口右手边是两张桌子，上面摆着要卖的茶具，壁橱上展示的是要卖的茶品，一旁的玻璃展柜里展示的是紫砂壶和建盏，空间利用的十分充足，二楼左转一个小弯就是吧台，右前边是两个散台，其他空间也都分布着散台，一共有六个散台，一个大包，两个中包，两个小包，可以通常的理解为包间是有门的，而散台是没有门的，这里包间的名字都很有特色，比如“山水间”“竹憩”，靠窗户的散台风景尤其的好，望下去是偌大的北京城，车辆川流不息，天桥上人来人往，能明显的感受到大城市的快节奏感。吧台前面的桌子上摆的都是要卖的茶品，二楼的整个装饰和绿植的栽种都很合理，吧台到包间通过的道路上有一座小小的桥，桥下是水，暖和的季节里还可以放小鱼进去养，鱼儿游来游去别有一番情趣。茶馆的基本工作，就是每日打扫卫生，点香，放音乐，开台（即记录客人来的时间，是否是会员，点的茶品、茶点），结账，为客人泡茶斟茶，没事的时候大家在一起喝茶聊天，对喝的茶品说出自己的想法。茶馆还会定期进行茶事活动，进行茶艺表演。我们还会一起做茶叶相关方面的PPT，通过大屏幕的放映，老板和员工们一起进行学习，并且针对PPT出现的问题提出解决的方案，学习如何锻炼成为一个优秀的讲师。作为一名大二的学生，我主要是抱着学习的态度，认真的适应这里的环境。茶馆的班分为早班晚班，早班为上午八点半到下午五点半，晚班为下午五点半到晚上一点，现在的茶馆已经不是单独喝茶谈事的地方，客人可以在这里点餐吃饭，有专门的棋牌室，最便宜的一份茶品上百，会员可以存茶，作为一个拥有14年历史的老茶馆，茶馆拥有几千个会员，有的会员经常光顾，都会认识这里的人，很熟的叫员工的名字，感觉很亲切。茶馆的另一个收入来源就是做销售卖茶，茶馆的员工们可以在外卖茶的业绩里抽取提成，完成一定的销售业绩还会有团队奖，大家的积极性都比较高。茶艺馆对员工及对平常工作有着严格的制度。早班来的人首先要把地板拖一遍，然后检查各个台上的茶具是否齐全，每一张桌上都有一个茶船，三个或四个品茗杯，一个茶道组，一块茶巾，一个茶漏，一个公道杯，一包纸巾，还有一个一个竹制小筐子，用来盛放垃圾。根据茶的性质及客人喜欢哪种泡茶的方式来给客人泡茶，杯泡，功夫泡，飘逸壶泡，这里的功夫泡就是用盖碗泡，这里最常用的还有奉茶盘。点香放在楼梯拐角处，悠悠香气贯穿茶馆。还有一个放小盘子的柜子，小盘子用来盛放茶点，茶点包括花生、瓜子、小面包之类。这里会有阿姨给店里的员工做饭，每顿饭有三四个菜，还是蛮好吃的，员工之间的相处很和谐。老舍先生的代表作之一《茶馆》，剧中故事全部发生在北京城一个茶馆里，茶馆里人来人往，汇聚了各色人物、三教九流，一个大茶馆就是一个小社会。而现在的一个茶馆就是一个小社会，在茶馆不仅仅是要服务还要锻炼一种交际能力，与客人交流的本领，如果说给客人讲PPT茶文化知识，如何让客人听得下去，如何让客人理解，对你讲的产生兴趣，更容易接受那些知识点，那可能就需要用一种故事的形式，用一个引人入胜的故事，给客人讲的娓娓动听，包括你在介绍一款茶品时，也可以先去了解它的原产地，了解它是否有一个故事，然后进而为客人介绍这款茶的“脾气秉性”，它的功效作用，如何利用你的三寸不烂之舌销售出更多的茶品，这是需要实际锻炼的`。中国茶馆在历史卜几经兴废，而“嘶火烧不尽、存风吹又生”，是因为它根柿于中间化统交往化俗沉甸甸的价值观相深厚的文化淀积的土壤之中。据《古今团化集成》载：“庄子曰：君子之交谈如水，小人之文甘加醋。”再看看现代的茶馆是健康娱乐的目要阵地，茶馆在举行戏曲、音乐表演，由于在灯光、音响以及座位设置等方面，与专业演出场所有着重大差别，一般消费者不会选择茶馆作为观看音乐、舞蹈、戏曲演出的地方，只有曲艺、说书以及小型室内乐器