酒店安全生产管理制度酒店安全生产管理制度在现在的社会生活中，制度的使用频率呈上升趋势，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。一般制度是怎么制定的呢？下面是小编为大家整理的酒店安全生产管理制度，欢迎大家分享。酒店安全生产管理制度1第一章、总则第一条、为了加强招待所的消防安全管理，保护客人、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合招待所实际，特制订本制度。第二章、消防组织机构第二条招待所成立消防领导小组。成员如下：组长：招待所经理副组长：招待所副经理成员：安全主管及其他各部门经理第三条、消防领导小组主要职责：1贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。2组织制定消防安全规章制度和灭火预案。3组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。4立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。5布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。6定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。第四条、根据公司规定，招待所组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。第五条、义务消防分队主要职责：1贯彻执行招待所消防工作要求，负责消防知识的普及。2按规定进行防火检查，消除火险隐患。3了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。4火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导。5熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。6做到“三懂”、“三会”和“四能”“三懂”即：懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的'扑救方法；“三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾；“四能”即：能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾。第三章、消防安全负责制第六条、招待所消防安全实行逐级负责、分工负责、专业负责、岗位负责。第七条、各部门经理消防安全岗位职责：1负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。2把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。3落实辖区内，消防设施和器材的管理责任。4一旦发生火灾时，要迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。第八条、消防安全主管主要职责：1在总经理的领导下，全面负责招待所内部的消防工作。2认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善招待所的消防管理制度。3建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。酒店安全生产管理制度2一、为了加强酒店的安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，根据《中华人民共和国安全生产法》和有关法律法规的规定，特制定本规定。二、酒店设安全生产管理委员会，由总经理任主任委员，副主任委员由人事经理担任，以协管酒店安保工作。安全生产管理委员会其他委员由各部门负责人担任，并由总经理任命。安全生产管理委员会的常设办事机构为保安部，安全生产日常工作由保安部负责，档案管理由总经理办公室负责。各部门及下属企业负责人为本部门（公司）的安全生产责任人，各岗位主管（领班）为本岗位的安全生产责任人。三、各部门应根据本部门各岗位的工作特点，依照国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准，制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。四、各部门制定的各类劳动安全管理规章制度，须报酒店安全生产管理委员会备案。五、在发生安全事故时，可根据酒店总经理指示成立事故处理小组，并按酒店制定的《安全管理工作程序和报告制度》进行妥善处置。六、安全生产管理的有关概念含义：1、生产过程中的安全，是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的状况，即人不受伤害，物不受损失。2、事故及伤亡事故，是指造成死亡、疾病、伤害和财产损失及其他损失的意外事件。伤亡事故指员工在劳动过程中发生的人身伤害和急性中毒事故。3、工伤（包括职业伤害），是指劳动者在工作或其他职业活动中因意外事故伤害和职业病造成的伤残和死亡。4、危害，是指可能造成人员伤亡、疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。5、危险源（危险的根源），是指可能导致人员伤亡或物质损失事故的潜在的不安全因素。6、安全生产，是指为了使劳动过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行，防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生，保障劳动者的安全健康和生产作业过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动。7、劳动安全管理，是指企业以国家法律法规、规定和技术标准为依据，采取各种手段，对生产经营活动的安全状况实施有效制约