酒店成本岗位职责酒店成本岗位职责（通用14篇）现如今，我们每个人都可能会接触到岗位职责，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢？以下是小编为大家整理的酒店成本岗位职责，希望能够帮助到大家。酒店成本岗位职责篇11.每日核对出纳报告，以确保出纳报告每一数据的准确性。2.每月定期或不定期检查出纳库存现金情况，以保证现金的安全与完整，督促检查有价证券的使用保管情况。3.审核营业收入日报表，根据审核无误的收入日报表、收银缴款单等及时进行帐务处理，应收帐款要分挂帐单位或个人逐日逐笔登记明细帐。4.审核仓库上交的每日出、入库统计表和有关发票、收据等，及时核算存货、成本、费用。5.负责应付帐款核算和管理，定期与供应商对帐，制作每笔货款支付凭证。6.及时检查各明细帐项，督促检查往来帐项的核对与催收。7.负责会计档案的妥善保管与存档，做到存档有记录，调档有手续，并做好经济资料的保密工作。8.负责完成及核算每月各部门的物料盘点工作。9.负责酒店固定资产、低值易耗品的核算、管理、盘点工作。10.负责制做工资表和保管各类工资报表及资料。11.遵守酒店的规章制度，完成上级分配的其他工作。酒店成本岗位职责篇2一、物资报废处理1、到部门送来的报损单,成本控制部门要及时到现场查看报损是否属实,报损的原因是否属实和合理。2、报损单核查后要经成本部门签字后送交财务部经理或财务总监批准。3、固定资产及低值易耗品的报损需经工程总监证实,经财务总监总经理批准后方可生效。4、成本会计要及时将报损物品输入电脑,月末打印本月报损物品清单。二、物品价格控制5、每5天对菜单上物品的价格重新查价定价,确保酒店利益,6、每六个月对杂货表上的物品进行市场调查,及时高速因季节变化,而导致的不合理的价格。7、日常对酒店常用物品要进行抽样市场调查以确保其人价格的合理。三、月末编制成本报告1、全面概况分析。2、食品与饮品成本分析。3、预算成本与实际成本的比较;4、宴请及员工餐费成本一鉴表;5、仓库移动缓慢物品及过期食品项目表;6、酒店各类物品存货情况一览表;7、各部车辆耗油情况。酒店成本岗位职责篇31、负责酒店项目的目标成本编制，参与设计方案的评审，参与材料、设备选型优化，过程中及时提出成本预警。2、根据集团成本制度，编制酒店项目的成本管理制度、建造标准，建设、维护酒店成本信息数据库;3、负责酒店项目的装修/安装工程的预算、进度款、设计变更、签证、结算等资料的审核。4、负责公司酒店项目的装修/安装招标工作。5、上级领导安排的其他工作任务。酒店成本岗位职责篇41、负责进货付款和库存帐务的工作;2、收到采购部发来的申购单,核查申购单内容是否齐全,编号保管,以备查阅;3、对供应商的发票、入库单、申购单、直拨单、出库单等认真审核;4、对无事前申购手续的报销,要严格把关,在手续不齐备情况下,拒绝办理付款手续;5、每月编制餐饮成本分析报表,并附详细的文字说明;6、每月与往来单位进行对帐,清理预付帐款和应付帐款,确保帐务反映真实、完整、准确;7、承办经理或主管交办的其他工作。酒店成本岗位职责篇5一、业务管理、控制职责1、成本管理:a、根据餐饮部资料,制定出食物和饮品的成本。b、根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表,以达到控制的目的。c、运用正确的方法计算成本和费用,并要做到帐帐相符,帐表相符。d、定期出成本报告,分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。二、仓库管理1、建立物资帐目系统及控制程序。2、制定验收货物的控制程序,严格把好质量关。3、进行市场调查,掌握物质价格。4、做好信息工作,及时将有关资料信息反馈有关部门。5、搞好与各部门的协调工作,协助会计做好对帐工作。6、做好资料存档。7、爱护公物设施,注意防火安全。8、严格组织纪律洁身自爱,杜绝一切违法的思想和行为。酒店成本岗位职责篇61.在财务部经理的领导下,负责各营业部门的成本核算;2.负责审核与成本有关的各种原始单据、票证,并据以登记明细帐;3.负责编制每日成本日报表;4.负责监盘仓库物料用品,确保帐帐、帐实相符;5.负责月底与各仓库明细帐的核对工作;6.负责定期参加各营业部门的盘点,督导各部门的盘点工作,解决盘点工作的实际困难及盘点后的帐务处理;7.负责计提各营业部门固定资产折旧及低值易耗品的分摊核算工作;8.月底正确编制各部门的成本收、发、存及成本分析等报表;9.对于在实际工作中发现的问题及时向上级汇报;10.完成及协助其他财务人员完成上级下达的任务。酒店成本岗位职责篇7一、日常工作程序1、审查各部送来的仓库领料单。2、核查仓库送来的记由联在电脑中确认发货数据记帐联存档。3、审查