本文格式为Word版，下载可任意编辑第PAGE\*MERGEFORMAT7页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT7页《鱼翅与花椒》读后感读完某一作品后，你有什么领悟呢？为此需要认真地写一写读后感了。可能你现在毫无头绪吧，下面是我整理的《鱼翅与花椒》读后感，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。《鱼翅与花椒》读后感1今天把元元《鱼翅与花椒》的读后感看完了。很佩服元哥，能以这么包容开放的心态来接受一本美食的书，因为好些东西是作为吃货的元元也接受无能的，这跟“好不好吃”并没有半毛钱关系，元元就是不能吃活生生、肉唧唧的昆虫，也不能吃正在蠕动的海味。[手动捂脸]但她还是鼓起勇气看完了全书，令人倾佩。除开美食，元元还关注到了书中中国的历史、文化、政治、生活，分别给了她不同的角度和启发。在寻找美食，啊不，人生的道路中，不禁想到有很多想吃吃不到或者还没有吃到的东西，比如不辣的重庆火锅，重新认识自己、接纳自己，这种感觉很奇妙，仿佛自己跟自己的一场和解，抉择和舍弃并存。在元元看来，生活是苦的，但食物却能带来一丝慰藉，好吃的食物更是快乐的源泉。如果你喜欢元元，可以读一读她写的读后感，真诚提醒最好别在晚上观看，要不然搞不清你是对火锅还是对元元流口水哟。《鱼翅与花椒》读后感2作者扶霞·邓洛普在香港工作时对中国味道产生了兴趣，在中国四川大学留学期间因为喜欢中国美食而到厨艺学校学习川菜，后又深受中国博大精深的美食诱惑多次来返中国前往广东，湖南，浙江，江苏等地去追寻中国各地区的美食特色，从最先的花椒豆瓣酱的家常菜带来的满足感，到后来鱼翅麂子山珍海味带来的奢侈体验，扶霞去过的地方越来越多，对中国的理解也越来越深刻。从1992年的中国人什么都吃只要能吃饱，到后来的凡事要吃好才能彰显自己的财富与地位，再到后来的食不在多，要比吃的精吃的巧。扶霞在追寻美食的同时也在追溯着美食与中国的历史，她见证了中国后现代的进程给人们带来的一系列改变，也毫不犹豫的将一些丑恶现实揭露出来，她尽量的作为一个客观的陈述者表达着改革后对人们恶习的批判和不满。她也写出我们不得不承认的现实，百年城市几乎不留一处的被拆毁夷平，传统的美食被传承下来时早已被添油加醋，国内的大海生物以无法满足商贩要去往海外捞捕，农作物和家禽类动物也被养殖者“催促着生长”，中国在成长，中国的人口和欲望也同样在生长。文中她曾在思考着自己能不能像那些素食主义者一样为社会做些什么，但以一己之力又能为病态的生态圈做些什么呢？《鱼翅与花椒》读后感3作者对中国饮食的热忱毫不逊色于本地居民，因其描述还参杂着奇闻异事更添加不少趣味。这本书虽然是以外国人的视角来描述，却引发了很多国人的共鸣。究其原因，一则是因为作者发自内心的对中国饮食的热爱。由于热爱，才有了那么多真情实感的投入。热爱激发好奇心，才有了后面的实地考察，才有了自己下厨的摸索实践。二则是由于作者本身的文化底蕴和亲身体验，文章中有很多引言来自我国古代名篇，引经据典均有所依。其在四川和湖南等地的亲身经历更是给作者提供了丰富的一手资料。中国大江南北的美食固然别有滋味，扶霞这一路，以食物为线索，穿起了中西方的文化差异，体现了她细致入微的观察力和风趣的个性。网上对《鱼翅和花椒》的介绍有些片面。这本书虽然大部分篇幅说到了四川，可也还说了湖南、甘肃、扬州、福建……扶霞从初到成都，什么都不敢吃，到最后连一个菜虫也不放过，从而可以看出，她被中华文化同化得相当彻底，很多普通中国人都不敢吃的东西都不在话下，有时被一句入乡随俗，尝一尝，试一试给彻底蒙骗了，不吃，不可能的，没有不被美食俘虏的，可见，美食，不分男女，不分国界，对每一个人都很有吸引力，正所谓，民以食为天嘛，而现在，她还沉浸在中国美食当中不能自抜，的确，中国菜特好吃，特别是川菜，想一想都让人垂涎三尺，欲罢不能…《鱼翅与花椒》读后感4一本关于中国美食的记录，一场关于中国社会的变迁，一个人的成长之路。正如扶霞所说，在那个年纪那个地方遇到那样的事，一切都是因为这刚刚好的相遇。换了时间地点和你，一切都将不一样了吧？开始写初入中国经历的文化冲击与年轻时自身旺盛的生命力，因为恰在此时，所以给了我们这般亲切而又不凡的体验。从一个初入中国的西方人角度发现中国社会那些被熟视无睹的美好与辉煌真的是趣事一件，值得体味许久。读着读着便联系上了自己的经历，引发无数回忆。后来又来到了新的地方，开启新的故事，依旧是食物为主线，却点出了无数的中国社会的伤痛。但是这个话题终究是太大了，太难了，一些没有太多根据的文字难免让人产生抵触情绪。这期间扶霞自己也在不断变化，同时反思在中国的经历，反观中国社会的种种现象。变化不因为我们而止，唯一不变的就是不停的变化。愿你我在这不断变化的世界里，寻一个好的角落，找一种好的方式，去守护属于自己的岁月静好，体验