农学概论论文篇一：农业概论课程农业概论课程论文学院：专业：学号：姓名：摘要：2006年中国有机消费面积居世界第二位，消费基地主要集中在东部兴隆地区和东北三省；有机产品以植物类产品为主，动物类产品缺乏，以初级产品为主，缺少加工产品。可能今后10年，中国有机农业将进入快速开展时期，产品将趋向多元化，畜牧业和水产业产品比重将增加，中国有机农业产量将居世界第一位，中国将成为世界第四大消费地区。关键词：有机农业；开展中国有机农业开展现状和前景展望一、研究意义（或重要性）(一)、2006年中国有机消费面积居世界第二位，消费基地主要集中在东部兴隆地区和东北三省；有机产品以植物类产品为主，动物类产品缺乏，以初级产品为主，缺少加工产品。可能今后10年，中国有机农业将进入快速开展时期，产品将趋向多元化，畜牧业和水产业产品比重将增加，中国有机农业产量将居世界第一位，中国将成为世界第四大消费地区。（二）、20世纪70年代以来，以生态环境保护和平安农产品消费为主要目的，有机农业在欧、美、日以及部分开展中国家得到快速开展。1990年以后，全球有机农业开展特别迅速，按照SOEL-FIBL2008年度调查最新统计，2006年。全球有138个国家和地区从事有机农业消费，有机农业面积到达3040万hm2，有机农场超过70万个。2005年有机农业面积最大的四个国家分别是澳大利亚(1230万hm2)、中国(230万hm2)、阿根廷(220万hm2)和美国(160万hm2)。（三）、中国有机农业始于90年代初期，前期主要为了有机农产品出口贸易的需要。过去10年，中国有机农业开展迅速，2006年中国有机认证的农业面积到达230万hm2，跃居世界第二位，此外，还有200多万hm2野生采集面积获得认证，有机转换农田为110万hm2，可能2008年有机农业面积将超过300万hm2。可见，在有机农业不断开展的背景之下，有必要对中国有机农业开展的现状和前景进行展望。二、中国有机农业开展现状（一）、中国有机农业与兴隆国家相比起步较晚，但开展迅速，2006年有机消费面积居世界第二位。中国有机农业最初是由出口需求推进其产生和开展的，有机农业消费主要是按照日本、欧盟和美国等兴隆国家的市场需求消费的，95％以上的有机农产品出口到国际市场。在2000年前，中国国内能够说不存在有机农产品市场，此后，中国国内有机农产品市场开场启动，尤其是在食品平安不断得到注重的社会背景之下，近几年国内有机农产品市场开展迅速。中国有机农业消费基地绝大多数分布在东部沿海地区和东北各省区，西部地区利用西部大开发的优势，近几年有机畜牧业开展势头良好(表1)。从数量和面积来看，东北三省和内蒙古最大：从产品加工程度和质量操纵方面来看，上海、北京、浙江、山东和江苏等东部省份占较大优势：从开展速度来看，江苏、浙江等经济兴隆省份，江西、云南、内蒙古等环境优势省份近年来开展迅速：从产品品种来看，有机和有机转换产品已经有越50大类，400-500个品种，主要为蔬菜、水果、豆类、水产品和野生采集产品；从有机产品构造来看，中国目前有机产品主要为初级原料，加工产品较少，以植物类产品为主，动物类产品相当缺乏，野生采集产品增长较快。中国有机农业目前开展格局首先与有机产品消费的环境条件有关，其次与当地企业的市场超前与开辟认识有关，再次和地点政府的支持政策相关。总体看，中国有机农业在规划上向兴隆地区和西部欠兴隆地区以及东三省集中趋势明显：有机产品多集中在植物类产品上，初级产品多，加工产品少；有机茶、有机蔬菜、有机大豆和有机大米等所占比重较大，也是中国有机产品的主要出口品种。“公司+农户”是目前中国有机消费组织方式的主要方式。事实证明，这是一种比拟适宜在中国开展的有机农业消费方式，但详细的组织治理方式仍然需要不断改良。和兴隆国家相比，中国农村人口众多，人均耕地少，决定了其农业消费规模小、运营分散的主要特征，由于认证本钱、市场准入以及市场风险等缘故，单一农户难以进展有机农业消费，以公司为龙头，“公司+农户”就成为有机农业消费的必定选择。因而，由一个贸易公司，特别是兼有加工与贸易双重职能的公司与小农户集体签订有机消费合同，负责以议定的价格收买产品，并负责指导和监视小农户集体的消费，直至采取由公司统一供给所有农用物资，派出公司人员常驻消费基地进展治理等等措施，从而确保消费的有机完好性和可靠性。（二）、目前“公司+农户”主要有三种详细方式：一是公司和农户直截了当签订协议，由公司提供消费技术和统一供给主要投入物资，公司以一定价格回收产品，简称订单式；二是公司通过合作社和农户打交道，简称合作社式：三是公司把农民的土地租过来，吸收农民成为员工，进展有机农业的消费，简称反租倒包式，“公司+农户”有机消费方式治理的难点是克